佰沐康白斑抑菌液 http://www.kingbaby.com.cn/gushi/12833.html肝脏是人体最重要的排*解*器官，也是人体最大的消化器官。不仅能促进人体血液循环，加速新陈代谢。还可以帮助身体清除有害垃圾，分泌胆汁，促进食物消化吸收，进而帮助身体完成正常生理运作。
因此，养护肝脏对我们来说至关重要。夏天正是喝绿豆汤的时节，那你知道喝绿豆汤会给肝脏带来哪些好处吗？什么时候喝绿豆汤最合适呢？下面我们就一同来了解一下。
01绿豆的营养价值
绿豆中含有丰富的蛋白质，大约占22%~26%，其中淀粉占50%左右。绿豆中的脂肪含量比较低，一般在1%以下主要是软脂酸。
同时还含有丰富的b族维生素、矿物质等营养成分，维生素b1和维生素b2的含量也比较高。
除此以外，绿豆中含有很多的香豆素、生物碱以及植物栽醇和皂苷等。绿豆主要就是起到清热解*的作用，同时还有一定的抑菌的作用。也可以起到保护肾脏、减少蛋白的分解功效，还有一定的抗过敏作用。
02经常喝绿豆汤的好处
1.解暑
夏天高温天气，人体排汗量大，水分流失速度快。喝绿豆汤可以有效为人体补充所需水分，止渴利尿，同时起到解暑的作用。
2.解*保健
绿豆能解食物和药物中的*性，可以有效排出身体内的*素，有解*保健的功效。
3.预防骨质疏松
绿豆中钙的含量也很丰富，多喝绿豆汤可以预防骨质疏松。
4.改善便秘
绿豆可以促进肠胃蠕动，加速排便，能有效改善便秘。
5.降脂
绿豆淀粉消化速度慢，血糖上升慢。且绿豆淀粉有利于控制血脂，适合无腹泻、消化不良问题的糖尿病人或高脂血症病人食用。
03每天一碗绿豆汤，肝脏会发生怎样的变化？
1.降肝火、滋肝阴
从中医学角度来看，绿豆有降肝火、滋肝阴的功效。因此，肝火旺盛的患者可服用绿豆。
比如肝火旺盛的患者可能出现面红目赤、眼睛分泌物增多、口干、口苦、脾气急躁、大便秘结等症状，服用绿豆对上述症状都有一定的缓解作用。除此以外，绿豆还可缓解暑热导致的口干舌燥、小便短*等症状。
2.辅助肝脏代谢
绿豆中含有花青素、类*酮等活性物质，以及维生素C，具有抗氧化作用。可抵抗自由基对人体的损伤，对肝脏的代谢作用有一定的帮助。
3.清肝明目
绿豆中富含的胰蛋白酶抑制剂，以减少蛋白的分解、降低氮质血症，从而起到保护肝脏的作用。
4.减轻肝脏负担
绿豆当中含有多糖以及球蛋白，可以促进体内动物胆固醇在肝脏内迅速分解成为胆酸。并能加速胆汁中胆盐的分泌，进而减轻肝脏的负担。
5.促进肝脏排*
绿豆还具有较强的清热解*的功效，而且还具有调节肠道菌群的作用。适当饮用，可以将体内以及肝脏的代谢废物快速排出体外。
04绿豆汤怎么煮最消暑？
1.提前浸泡绿豆
没有经过浸泡的绿豆在煮的时候，需要很长时间才能煮透、煮烂。而且往往会因为煮的时间太长，绿豆汤可能会发红发浑，并且失去了绿豆汤应有的味道。
在煮绿豆汤前，前将其泡2-4个小时，再拿来煮时候，就非常容易煮烂了。一般8-10分钟即可出锅，而且煮出的绿豆汤不但碧绿一片而且最接近原汁原味。而且此时稀出的大多是绿豆皮中的营养成分，绿豆中的营养素能够最大限度的保留。
2.热水煮沸三分钟
用热水煮绿豆汤，煮沸之后三五分钟把汤盛出来，汤是澄清而碧绿的。这种绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化。
它的清热解*作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。随着放置时间的延长，汤色越来越深。这是因为多酚类物质只要接触氧气，非常容易氧化。所以颜色越红的豆汤，抗氧化能力越低。
3.滴几滴柠檬汁
滴几滴柠檬汁可以帮绿豆汤保持绿色。研究发现，酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。
北方的自来水是碱性水，熬绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤后，两分钟内就能看到明显的颜色变化。
但在自来水中加入醋或柠檬汁后，熬出来的绿豆汤颜色变化很小。因此，如果用自来水来熬绿豆汤，可以在水中加入半勺白醋，或挤入几滴柠檬汁。但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。
4.选好锅，盖锅盖
煮绿豆汤忌用铁锅，因为铁会破坏类*酮的结构。因此会形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤食用后还会造成肠胃不适。
熬绿豆汤最好用砂锅，至少也要选用不锈钢锅。一定要记得盖好锅盖，尽量减少绿豆汤与氧气的接触面积。
05延伸：绿豆的最佳搭配
1.薏苡仁
绿豆的功效能够帮助降火解*，健脾利湿、消肿。薏苡仁有健脾利湿清热，还有针对小便不利、脾虚造成的拉肚子效果很好。
夏季很多人容易出现体内湿气过重的情况，如果坚持将两者搭配在一起泡水喝，也能够帮助加速身体的新陈代谢、排出湿气。对于稳定血糖和血脂效果非常理想，还能养护肝脏的健康。
2.南瓜
南瓜有补中益气的功效，并且富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解*、生津止渴的作用，两者结合使用的话可以滋阴。并且养价值提升，保健功效更好。
3.黑木耳
绿豆和黑木耳都是滋补效果很好的营养食材，两者搭配食用的话，可清热凉血、润肺生津、益气除烦。因此，适宜暑热症、高血压患者食用。
4.红豆
如蒸饭时在米饭中适量加入绿豆、红豆，制成豆饭。豆类含有的纤维素有利于促进人体肠道蠕动、减少消化不良的发生，多食用粗粮还有助于膳食纤维的补充。
5.银耳、百合
