天气干燥的初春，乍暖还寒，人们的抵抗力本来就弱，再加上喝水少，熬夜多，感冒咳嗽在所难免。学习一些润肺祛痰的小验方给家人吧，全家人不咳嗽就是福！接下来，我要带您认识3种止咳化痰的食材，把这三种食材煮一锅，只需十分钟，清肺去燥润喉咙，呼吸更顺畅了！
我小时候最怕这个季节了，咳嗽像是装在口袋里，随时可以拿出来！只要咳嗽起来，没十天半月好不了。奶奶心疼我免疫力差，易感冒咳嗽，就决定把我带在身边了。奶奶说孩子的小毛病要从饮食和生活习惯上加以预防和应对。
我咳嗽时，奶奶不急着带我去打针，而是把三种食材煮一锅，只要连着吃几天，我的咳嗽就能乖乖好起来，比梨汤管用。今天我也把这个止咳的小妙招分享给您：罗汉果百合金桔汤。
罗汉果和金桔，大家都不陌生，食用有止咳化痰、润肺去火、润喉咙等食疗作用。我就来和您说说百合吧。
百合有蛋白质、钙、铁、维生素B、维生素C外，百合中还含秋水仙碱等多种生物碱，因此百合不仅具有良好的营养滋补之功，还具有润肺止咳、镇咳祛痰的作用。
从中医角度讲，百合含有丰富的黏液质，具有润燥清热的作用。肺部属于白色，而百合颜色洁白，恰好可以清肺润肺。百合用于清肺止咳的吃法有很多，百合粥、百合汤、百合蒸、百合煎。
百合搭配上润喉的罗汉果、止咳的金桔、化痰的冰糖，成为清肺去燥润喉咙的佳品。如今奶奶80多岁了，还不忘嘱咐我喝些这汤，清肺去燥润喉咙。咳嗽总不好？80岁奶奶：3种食材一起煮，润肺祛痰，全家人不咳嗽！收藏起来，您试试看！
“天然止咳剂”罗汉果百合金桔汤
两人份所需食材有罗汉果半个、百合干1小把、金桔2个、冰糖2小块。
详细制作方法：
百合干清洗干净后用常温的水浸泡15分钟。我们煮制这道清肺汤时建议用百合干，相比鲜百合来说，百合干的药用价值更高一些，更适合用于煮粥煲汤，而鲜百合更适合炒制。
金桔用淀粉或盐搓洗干净，再浸泡在淡盐水中10分钟，用清水冲洗干净后切片备用。
将罗汉果的果壳从中间敲开，取半个果肉清洗干净。罗汉果一次不要使用过量，每人每次四分之一就可以。
将浸泡好的百合干和罗汉果一起加入到养生壶中，加入适量的清水，选择花草茶程序，时间15分钟。此方可代茶饮，所以水多加一些也可以。
十分钟后加入金桔，金桔是可以生吃的，所以不建议煮制得过久以免破坏营养。后加入金桔可以保持其芳香的口感。
临近收尾时加入适量的冰糖。下面我要讲讲加冰糖的注意事项。
有些朋友不太喜欢百合的味道，就放一大把白糖，只有多晶老冰糖才有润肺止咳，滋阴润燥，并有利痰液咳出的食疗作用，白糖、单晶的不行，您可别不懂！
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什么是老冰糖？如何分辨老冰糖？老冰糖是传统工艺熬制，因为提纯不够精，所以保留了更多甘蔗中的矿物元素。分享一些辨别的小技巧给您：老冰糖为不规则晶状体，呈甘蔗汁原色。颜色应为半透明，有光泽，杂质少，口味清甜不腻口。这都可以作为辨别的小技巧。
注意事项：
百合养阴润肺，清心安神，可用百合用于润肺燥、肺热咳嗽，风寒咳嗽并不适合！
在超市挑选百合干时，不要挑颜色不过于洁白的，偶尔有些小黑点属于正常现象。
此方偏寒凉，体质虚寒的朋友不建议食用。
冰糖不要和其他食材一起煮制，收尾时再放。罗汉果有一些甜度，冰糖不必多放。
食用时，金桔、百合可随汤水一起食用，罗汉果弃之。
这道“天然止咳剂”不管全家老小都可以喝一些，能起到很好的预防咳嗽的作用，您去菜市场时别忘捎回食材哟！三种食材煮一锅，只需十分钟，清肺去燥润喉咙，呼吸更顺畅了！
咳嗽总不好？80岁奶奶：3种食材一起煮，润肺祛痰，全家人不咳嗽。通过科学的食补，为家人提高免疫力，才能少感冒，不咳嗽！您也试试看吧！
“天然止咳剂”罗汉果百合金桔汤您学会了吗？也请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！
