秋天要多吃银耳,银耳这么做,出胶多,每天 [复制链接]

入秋之后，气候越来越干燥了，很多人入秋都有贴秋膘的饮食习惯，俗话叫“长秋膘”，随着人们日常摄入过多的含脂肪高的食物，而秋季气候宜人，会使得食欲大好，往往进食就会更加放肆，从而会导致热量过剩，转化成脂肪堆积起来，让人发胖，另外过量的大补还容易导致上火伤身。

因此进入初秋之后，饮食要以清补为主。建议适当食用可以健脾养肺的食物，比如百合、山药、秋梨、银耳等等都是挺不错的选择。而以上食材中，银耳是滋补平价圣品，应该多食。

银耳营养价值很丰富，无论颜色、口感、作用都与燕窝相似，价格便宜，因此被称为“穷人的燕窝”，是不错的物美价廉滋补食材。

那么银耳，怎么做，怎么吃，出胶多？效果更好呢？很多人反应煮银耳羹，做出来，胶质很少，那是没有用对方法。

银耳这么做，出胶多，每天一碗，降火去燥，养人！

食材：猫千岁有机银耳一朵，枸杞10克，红枣8颗，冰糖适量，苹果1个。

做法：

①按照个人喜好比例准备好以上食材以后，将银耳泡发。

②枸杞、红枣浸泡几分钟，然后清洗干净，苹果去核去皮，洗净切成小丁状块。

③取锅，倒入适量的清水，然后放入银耳（猫千岁冻干银耳免泡发，直接煮即可）。紧接着加入洗净的红枣，与银耳一起大火煮开。

④煮开之后，此时已经能看到出了一些胶了，然后倒入切好的苹果，转小火慢煮20分钟，盖上盖子，不要掀开盖；20分钟后，加入冰糖，再焖煮3分钟。

⑤最后关火，放入枸杞，再焖五分钟，此时就是一锅胶质满满的银耳羹啦~

步骤虽然挺多，但是却是很简单的，其中选用了冻干有机银耳，免去泡发的时间，而且其胶质是普通的银耳的三四倍，有机种植，其营养价值更高，经常食用这道红枣枸杞银耳羹，好喝润肤又降燥！特别现在是特殊时期，经常吃，增强身体抵抗力！