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兰州新鲜百合,味甜美色泽如白玉,好吃功效 [复制链接]

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我看见新鲜的百合,特别是在洗干净后,会有一种发自内心的喜爱。

原本我以为这个色泽如白玉的小东西是百合的种子,其实它是百合的球茎。植物百合在开花过后会结出种子,但我们把百合的球茎埋在土里,它也能生根发芽,长出新的百合。

以往我老家的阳台就有种过百合花。植物百合在开花过后,整株植物会枯萎,这时我们挖开盆里的土壤就能看到百合的球茎。

刚开始种百合花,在看过百合开花后自动枯萎,还觉得很惋惜。然而,等到第二年春天,那个种百合花的盆里竟然长出百合的嫩芽,看着有点像小小的笋尖。

自此过后,我才知道每次百合枯萎后,都会在花盆的土壤里结出大大小小的百合球茎。

当然,我们家里种的百合花结出的球茎是不能食用的,味道很苦。今天我给大家推荐的是可以食用的新鲜甜百合,产自甘肃兰州。

兰州百合,是甘肃省兰州市的特产,属于国家地理标志产品。

甘肃兰州百合味甜美,纤维少,又无苦味,其个头大,且色泽洁白如玉,是百合中的上乘极品,也是我国唯一的食用甜百合。

我们说一方水土培育一方蔬果。甘肃兰州百合的产出,得益于兰州境内的大陆性半干旱气候,其主要特征是四季分明,冬夏长,春秋短。

兰州境内的土地主要分布在*河阶地、沟谷阶地、*土梁峁,石质山地海拔米以下。其中的河谷阶地,土壤肥沃,质地适中,易耕且保水肥,非常适宜种植百合。

消费者评价:

“百合还比较新鲜,看着应该很好,价格比超市便宜点,这款百合可以冷藏,平时配菜或煮粥是不错的,经常吃点百合可以清热去火润肺,特别对秋燥引起的不适,可以进行调理,在配点莲子、红枣、枸杞煲汤,每天下午喝一小碗,对于老年人清补是不错的选择。”

百合的相关知识:

百合是百合科百合属植物百合,或细叶百合的肉质鳞茎。

百合是我国传统出口特产,国人的自我消费也连年攀升,百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值,全世界百合有多个种类,我国就有60多个种类。

百合就其生长年限可分为一年生、两年生、多年生百合。全国各地有不少优良品种,如宜兴百合,也叫虎皮百合、苦百合。湖南的麝香百合,也叫龙牙百合、粉百合。甘肃甜百合,又名川百合。

百合的球茎除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

百合球茎的这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补功效,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

相关吃法:百合红枣莲子银耳汤

把鲜百合剥片、洗净;.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。

在砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可。记得在煲制过程放入适量冰糖。

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庄泽峰

但愿人长久

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