春生、夏长、秋收、冬藏是自然界亘古不变的规律。秋冬益滋阴养肺，而百合就是这个时节的优选食材。
百合入药最早始于东汉的《神农本草经》，百合性寒，味甘，入心、肺二经，能养阴润肺、清心安神。鲜品百合含有黏液质，具有清热润燥的作用。秋季，温燥渐起，易伤肺阴。根据“燥而润之”的原则，选择甘寒清润的百合食之，主养肺阴，既可清热又润肺止咳。鲜百合洁白娇嫩，还富含丰富的维生素、蛋白质和果胶等，对皮肤细胞新陈代谢非常有帮助。
兰州百合，是我国国家地理标志产品，它个头大、味极甜美、色泽润白如玉，是百合中的上乘极品，也是我国唯一食用的甜百合。
在兰州，人们轻微感冒咳嗽一般不喝药，炖上一锅百合银耳红枣羹，一碗下肚，顿觉肺部清爽，嗓子也利索许多，比喝药舒坦。蒸熟后的百合，口感绵密、味道清甜好吃。小孩如果有消化不好、厌食的情况，大人们都会蒸上几颗百合，甜甜糯糯，小孩吃几顿后便好很多。兰州百合肉质肥厚且细腻、纤维少、入口嚼食后几乎没有渣。每一颗兰州百合，宛如含苞待放的莲花洁白，又如白木兰未舒展的花瓣。植物分类学家孔宪武教授在《兰州植物通志》中评价说：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味。”兰州百合口感细腻清甜，瓣大肉厚，含糖量高达13%，这是其他百合所没有的甜度。在黑黑的土地里，经历无数次的寒冷和酷暑，几世轮回才能修炼成一朵白莲。兰州甜百合生长周期长，每年春天栽培，夏天生长开花，经过三年成长周期，三年移植栽种，第六年才可收获，极为来之不易。顶级百合更是需要8-9年才能收获。甜百合种植在海拔米左右高寒二阴山区，这里烈日灼晒、干旱缺水，种出来的百合有着与众不同的清甜。一亩种植6年时间的鲜百合，亩产大概也就在-斤左右，产量低，耗时长。农户说：“很多人都不愿意吃这份苦，目前能种出6年以上鲜百合的农户已经很少很少了。”每到百合收获的季节，村民要去山里一颗一颗把百合挖出来，符合条件的才发给大家，小颗的再进行重新栽种，每一个都符合6年生的标准。勤勤恳恳，用良心种出好百合，生食果肉饱满脆甜，清炒蒸熟后绵甜香糯，清肺润肺，男女老少皆宜。洗净后，可以像吃水果一样，直接生吃。吃起来清脆、香甜，有点像马蹄的口感，但又带着百合特有的清香。
除了生吃，还可以直接蒸来吃、炒着吃、炖甜品。
蔬美美温馨提示：在您下单后48小时内，我们将采用顺丰空运快递，发货后最快2天送到您的手中。点击图片购买兰州六年生四头皇鲜百合兰州百合外形圆润饱满，色泽洁白如玉，看起来清新淡雅。百合瓣尖有枯*的边，是百合开花后，枯萎的花茎留下的，属于正常现象。周末放假在家，用百合炖甜品或者炒菜给孩子滋补，绝对称得上是佳品。以下三种百合家常做法，简单易做，营养美味。材料中大号的兰州百合一只、蜂蜜。做法1.兰州百合洗净，去掉根部，清理干净后备用。2.蜂蜜用水调稀备用；3.将兰州百合放入合适的容器当中，水开之后中火蒸5分钟，百合瓣自然散开即可。4.将调好的蜂蜜水淋在百合上即可。材料西芹、胡萝卜、兰州百合；做法1.将西芹块、兰州百合剥成片洗净备用；2.热油，下西芹、百合翻炒；3.百合炒至微微透明，盛出即可。材料新鲜银耳、枸杞、兰州百合、红枣、冰糖；做法1.鲜银耳洗净切碎、百合洗净剥成片备用；2.把所有材料放进炖盅，炖煮一个小时即可。扫描
