北京皮肤科主治医院 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/现在失眠的人是越来越多了，不仅仅是年龄大的人，现在20来岁的人，有许多已经有失眠症了。什么叫失眠多梦呢？是指晚上睡觉闭上眼睛一会就开始做梦，没多久又醒了，又睡不着了，一晚上返复多次，而且自己都不知道自己做的是什么梦，根本记不清楚。并常有头昏神疲的一种脑科常见病症。
失眠多梦的病因是多种多样的，包括我们忽然的环境改变，工作压力增大，身体疾病，各种原的情绪的变化，以及不良的生活习惯，或者药物的作用，都可能导致失眠的产生。中医认为，失眠多梦跟机体气血不足，情志损伤，阴虚亏虚，劳逸过度等有密切关系。长期失眠多梦会引起免疫力下降，导致肥胖，神经衰弱和忧郁症，严重的则可能会出现精神分裂。所以失眠，要早治早防。
医生建议常吃百合有助于减轻失眠状态，让我们睡的更香甜。
百合：百合它性平，微苦，味甘，对肺结核咯血，肺弱气虚，有的肺上有热咳嗽但没有痰，或者是咳嗽痰中还带血等症有良好的疗效。此外，还有宁心，清热，安神，让人心平静下来的作用，可用于热病后余热未清，神志不宁，心情烦躁失眠，，和妇女到更年期出现的烦躁情绪引起的失眼，味口不好，口渴心烦等症。
那怎么食用呢？我们准备好鲜百合克，冰糖20克，盐3克，白砂糖50克。我们把百合清洗干净，锅中加水烧开，然后放入百合焯烫至熟捞出装在碗中，加入白砂糖，上笼蒸10分钟后取出，在放锅在火上，加入适量的水，放入冰糖烧化，加点盐，再下百合烧开，收汁即可出锅装盘食用。
此菜清甜可口，有补中益气，养阴生津，清心除烦，调理失眠的功效。
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