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治疗更年期,张仲景以百合为主药,有滋阴清 [复制链接]

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百合就是不二之选,味道清香,可以用来炒菜、熬粥、煲汤等等。并且可以起到润肺止咳的功效,是秋季滋补的佳品。那么百合都有哪些养生功效呢?下面一起来了解下吧!

百合的滋补功效有哪些?

1、养阴润肺

百合质润,味甘微苦,性平,入心、肺经,有养阴润燥、清心安神等作用。

中医用它治疗肺燥或肺热咳嗽等症,如平日有咳嗽、嗓子痒,或干咳,咳起来无痰火少痰,久咳不愈者,可吃百合进行调理,常能奏效。

2、宁心安神

秋风肃杀,万物萧条,容易给人带来抑郁的情绪,失眠也由此而来。而失眠又会加重焦虑,如此反复,形成恶性循环。

旧时,有一种病与之相似,其症状表现为精神压抑,动不动就心烦意乱,失眠多梦,四肢困乏不想动,胃口时好时坏。“医圣”张仲景将类似症状,称为“百合病”,并推荐百合入药治疗。

所以,心神不宁,睡眠不好的朋友,可尝试吃些百合。

3、防癌抗癌

现代医学研究证明,百合的鳞茎含秋水碱,具有抑制癌细胞的增长,有抗癌的作用。

4、美颜养容

百合鲜品富含粘液质和维生素,对人体皮肤细胞的新陈代谢有益,常吃有一定的美容作用。

百合的养生吃法

一、百合银耳红薯粥

主料:百合、银耳、红薯;辅料:枸杞

操作步骤:

1.提前一晚把银耳百合洗净泡上;

2.早上起来放在电饭锅一起煲粥1小时即可;

3.枸杞待开锅5分钟前放进;

操作注意事项:

1.银耳百合难煮,最好提前泡,3-4小时皆可,这样煮出来的汤较粘稠。

2.枸杞不能过早放入汤中,容易烂掉,影响汤色。

二、莲子百合粥

主料:大米、糯米、小米、莲子、百合:辅料:枸杞

操作步骤:

1.将大米、小米、莲子、百合洗净;

2.把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水;

3.插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可;

4.待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞;

三、冰糖银耳百合炖雪梨

主料:百合、银耳、雪梨;辅料:冰糖、枸杞

操作步骤:

1.银耳去跟撕成小块,温水泡半小时;百合洗干净泡半小时;雪梨剔除核切成小块待用;

2.将三种原料冷水下锅,放入几块冰糖,大火烧开,改成小火慢炖30分钟;

3.待锅内稍微粘稠即可放入枸杞,5分钟即可出锅食用

4.根据个人口味喜好可以调节冰糖的量,还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。

食用注意事项:

1.虽说雪梨银耳汤好,但物极必反,也不能多吃,因为二者都性寒,身体胃寒者吃多了反而会导致肠胃不适。

2.由于雪梨银耳汤中的糖分比较高,因此建议糖尿病患者和孕妇是不要多喝,不利于控制血糖含量。

3.雪梨中含酸性物质比较多,有利尿作用,因此胃酸过多或夜尿比较多的人群,要尽可能少吃。

4.熟银耳不宜久放,以防变质中*,最好当天喝掉。

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