关于百合
百合，又名夜合花（《本草崇原》），为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。始载于《神农本草经》，具有养阴润肺，清心安神的功效。主治阴虚燥咳，劳嗽咳血，阴虚有热之失眠心悸及百合病心肺阴虚内热证。
传说由来
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神主宙斯有个儿子名叫大力神海格力斯。他曾创立过12项英雄业绩。海格力斯听说吃了女神朱诺的乳汁，就能长生不死。然而将朱诺的乳汁得到手，谈何容易！宙斯用了一番心思，召请诸神欢饮，席中有意为朱诺安排了大量的奈克塔(神饮的酒)，朱诺果然喝得酩酊大醉。宙斯便叫儿子海格立斯扑到朱诺身上吸吮乳汁。海格立斯越吃越有劲，满嘴乳汁来不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即长出雪白芳香的花来，人们都叫它百合花。
产地种属
02
百合，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少个品种，其中55种产于中国。
百合属中所有的品种，即真正的百合，都是由鳞茎长成的。很多品种的百合会从鳞茎上部的地下茎部分生出一年生的富含纤维的根部。百合喜阴，在沙质土壤或者肥沃的土壤中长势良好。百合花通常是漏斗状的，但有时也会看到管状的百合花，多为白色或其它各种颜色。百合花是所有花卉中最漂亮的品种之一，很多品种的百合花都有馥郁的花香。
性味功效
03
百合性甘，微寒。归肺、心经。具有润肺止咳，清心安神的功效。常用于燥热咳嗽，虚烦惊悸，失眠多梦。
百合的作用
1.百合有红润肌肤、细腻肌肤、排*、滋润皮肤的作用。女性朋友皮肤干燥的就可以熬一些百合粥喝，这样对皮肤的干燥能起到很大的改善。
2.百合具有宁心安神、补血益气等作用。因此能够缓解人们心烦意乱、食欲不振、头晕目眩等症状。
3.它还具有润肺的作用，因此能够有效地止咳化痰，用来治疗支气管炎等疾病。
百合营养价值高，富含蛋白质以及钾、钙、铁和维生素B、C等物质，对人体大有好处。能够促进人体的新陈代谢，从而使皮肤细嫩有光泽，防止皱纹抗衰老。
药食同源
04
百合银耳莲子粥
百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
西芹百合
西芹百合是把芹菜和百合凉拌在一块，色泽绿里透红。这道菜，做法相当的简单，味道却特制作工艺别的怡人，只用到一种调味料，盐，味道却层出不穷，清香四溢，看着这清新的绿，素雅的白，心情格外明朗。另外，它具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠的功效。
图文编辑：梁逸萍
图文审核：郝悦汪纪奥
责任编辑：刘雅琳
图文来源：网络（侵删）
配音：刘慧敏
药苑网络文化工作室
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