一年之中，有两个重要的节庆，一是过年，二是中秋节，八月十五是中秋节，也被称为“中秋”，因为现在是初秋，也被称为“仲秋”。除了这些，人们对中秋的称呼也很多，例如月夕，八月节，秋节，这些都是指中秋。
明天就要到八月十五了，关于吃什么，人们对食物的看法很多，有人说要吃月饼，也有人说要吃螃蟹，但是我觉得两者都要尽量不要吃，因为月饼含有大量的糖分，特别是老年人，如果经常食用，会导致高血糖，不易消化，而螃蟹虽好吃，但是却很昂贵，而且很寒，很容易导致胃肠不舒服，甚至会导致过敏，因此我劝各位不要食用。
那么，中秋要怎么做？多食5种食物，要懂得春耕秋收。春季是祈求平安的时节，秋季是丰收的时节，要学会感激，因此，我建议多食五种，其实就是多食五种适宜的食品。
第一道菜，是山芋
在我们家乡，中秋节的时候，一定要吃到它。家里的芋子都是一种很小的芋子，一棵就有几个，正好可以让一家人其乐融融，再加上芋子蒸熟之后，又香又嫩，适合男女老幼。
芋头制作：将芋子从土里刨出，清洗一下，再倒入一口大铁锅，用适量的水将其烧熟，或是蒸熟，取出，剥开表皮，沾上糖即可。
第二种是田螺
在中秋期间，人们也会想起要去品尝一道季节的美味，那就是田螺，据说能让人眼花缭乱，里面富含丰富的维他命A。另外，中秋的时候，田螺的肉更加的肥嫩，里面没有海螺，味道更加鲜美。
田螺做法：我通常会买海螺，这样更容易烹饪，在平底锅里倒入油，加入生姜和大蒜，再加入一些胡椒，将煮好的螺蛳倒入清水中，加入盐和生抽，倒入料酒，倒入鸡精，搅拌均匀。
第三种是藕片
中秋佳节也是人们常去的好时节，有些地区的小孩因为无法按时回家陪伴父母，便会在家中做一盘莲藕做的小炒，寓意着对亲人的眷恋，牵肠挂肚，永难忘记。
莲藕的制作方法：将藕片切成一大段，肋条清洗干净后切片，再用清水烫一下，然后在砂锅里加入生姜，将已煮过的肋条倒入其中，煮到8分熟，加入藕丝，煮到软化，加入食盐和鸡肉，作为调料。
第四种：马蹄
现在正是中秋节，湖边的菱角都是肥美的，捞起来之后，可以当做果子食用，也可以剥开外壳和猪肉等其他材料，象征着一家人的幸福。
马蹄的制作方法：将马蹄削皮，倒入一个沙煲内，将梨，银耳，再倒入清水，大火煮至熟透，倒入糖浆，即可出锅。
第五种是南瓜
我们刚刚说了，现在是秋天，也是最好的时节，现在庄稼都已经成熟了，就连南瓜都是红色的，所以在中秋的时候，可以做一道清蒸的南瓜，香喷喷的，看起来很好吃。
南瓜制作：剥了皮，切片，找一个碟子，里面加一些红枣和百合花，如果有的话，这两样都可以，分开蒸，等煮熟了，再加一点蜂蜜。