桂圆干也叫龙眼肉，食一种老少皆宜的水果零食，天天的味道，细腻的口感，让人爱不释手，食很多家庭常备的零食果脯。同时，桂圆干还是一种药食同源的食物，美味与功效俱存，情怀与食鉴共举，一直被赞誉为珍贵的补品。
桂圆干的功效
1.养心安神
现在人们已经失去了睡眠自由，约万人正在备受失眠的煎熬，这种情况的出现与社会的现状分不开，我们不能去改变世界只能去调整自己更好地适应环境。桂圆干有着养心安神地功效，对于睡眠有促进效果，所以如果你正在或者长期被失眠的问题所困扰，不妨尝试一下，坚持下去慢慢的你会发现精神状态会有很大的改善。
2.健脑补脑
桂圆干还能健脑益智。食用桂圆干之后有明显的醒神作用，并且桂圆还能提高记忆力，其含有的营养成分有助于提高人们的记忆能力，提高人们的工作效率。如果你经常丢三落四，记不住事情，可以常备一些桂圆干，不管是直接吃还是熬粥等都可以。
3.开胃健脾，增强食欲
桂圆干也被人称为“开胃小能手”，在暑热或者没有食欲的时候，可以来几颗桂圆干，它特殊的口干，可以打开人的食欲，胃口大开。
4.补充热量，延缓衰老
桂圆干中富含多种对人体有益的维生素，比如维生素C、葡萄糖等，不仅热量十足，甜度够，能够提供人体所需的能量，其中含有一种叫*素蛋白脑B型单胺氧化酶的物质，有延缓衰老、抗氧化的功效，帅哥靓女养颜美容必备。
哪些人比较适合食用桂圆干？食用的时候需要注意什么？
1.喜欢吃零食的人群，老人、小孩子、职场美眉等，既然都是吃零食，为什么不选择一举多得的桂圆干呢！
2.心脾两虚的人，特别是产后、考前、心理交瘁、耗费心神过度的时期，都可以将桂圆干随身携带，及时补充营养，补益心脾。
3.食欲不佳，饮食减少的人群。桂圆干独特的味道可以打开味蕾，感知美味，增进食欲。
但需注意这几类人群是不适合的：
1.患有糖尿病的人群。
2.肥胖人群。
3.有脾胃疾病、消化不良的人群。
什么时间吃合适？怎么吃？
1.秋冬季节较适合，如果在夏季服用要适量
桂圆是一种热性的果脯，味道甘甜滋腻，吃多了容易上火，所以适合在天气稍凉的时候吃比较合适。在炎热的夏季服用则要适度，一天吃5-8颗即可，不可过度，有可能会流鼻血等。
2.养心安神助眠的适合在睡前吃，而开胃健脾的适合在餐前，补充能量、提高记忆力则适合在早晨食用。不过提醒过敏人群要明确是否过敏，其次牙齿不好的老人和小孩子要注意口腔清洁。
3.食用方法多种多样。干吃、泡水、煮粥、熬汤、泡茶，任君选择，百变滋味尽情调配。
桂圆干食谱推荐
1.桂圆莲子茶
这是平四我们常吃的一道甜汤，搭配清心的莲子和补益心脾的大枣，再少佐白糖，大火烧开，转小火慢炖半个小时就好了，一家人都可以喝。
2.桂圆红枣银耳羹
主料有干银耳、桂圆、红枣，辅料有百合、莲子、冰糖等，尤其适宜体质弱的女性，具有美容养颜的功效。将银耳洗净泡发撕成小片，冷水下锅煮沸转小火，炖煮一小时，再加入红枣、桂圆、百合等配料，再炖煮一小时即可。
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