不知道从什么时候起，熬夜，已经成了多数年轻人的日常。熬夜族中有一种是为工作熬，常听朋友说，昨天又熬夜加班到两点，感觉自己好努力！还有一类朋友喜欢组织一群人熬夜，唱K喝酒通宵达旦；再有就是纯粹的晚睡强迫症，发个呆能送走一个晚上，追个剧能到凌晨，睡前本来只是想刷一遍手机，刷着刷着就天亮了。不管是熬夜娱乐还是熬夜工作，越来越多的年轻人把熬夜当作一种态度，他们认为能熬得起夜，就证明年轻。您听说过“熬灯耗油，油枯灯灭”吗？人像一盏油灯，灯油的数量基本是固定的，一到晚上，灯火就要变小变暗，如果你非要熬，灯火要旺，就得持续消耗灯油。耗尽灯油，灯就会熄灭。灯油就像身体的阴液，阴液因为熬夜而迅速消耗，长期如此，体质就会变得阴虚火旺，如果不加改善，变丑变傻、脱发变胖、注意力减退，这些还都是小事，持续熬夜还会使免疫力下降，增加得大病的风险。
我，作为一个不熬夜的年轻人，显然与大环境格格不入，被同事们认为与时代脱节。不熬夜虽然说不出有什么好，但也许就是因为我又蠢又笨，倒头就睡，相貌多年如一日，用朋友的话说，岁月不会在我的脸上留下痕迹。话说回来，毕竟有时候因为工作，生活，有万不得已要熬的夜，那该怎么办呢？有什么方法能减轻熬夜带来的危害吗？答案是可以。首先，你得改掉一个习惯，不要故意拖延休息的时间，经常听有人抱怨，困，但睡不着。深夜，强睁着疲惫的双眼继续刷手机，顺便查一查“如何缓解失眠”。这种习惯可要不得，该睡的时候就得睡，不该睡的时候才不犯困。只有按时睡觉，食疗、按摩等一系列调理才有意义。您如果坚持兢兢业业调理，孜孜不倦熬夜，那再调理也是白搭。真心想让自己好，就先从早睡做起。偶尔熬夜一次，补觉还是有必要的。但千万不要以为，补觉就能弥补熬夜的伤害，就可以放心大胆的熬夜。长期熬夜，靠白天来补觉，会扰乱生物钟的昼夜规律，对身体同样有害无益。熬夜后，可以从饮食等方面调节，要多补充一些优质蛋白，维生素，另外重点提示一下，熬夜伤阴，所以需要滋阴养阴。就是开始我们说的，要给油灯添灯油哇！照例分享一道食补方，熬夜一晚，十天补不回？改掉一习惯，常喝1碗粥，精神饱满一整天！
莲子百合粥
三人份所需食材有：莲子25克、百合干20克、桂圆9颗、大米克、枸杞30粒、冰糖适量。您可以根据具体食用人数酌情增减食材的用量。
1.浸泡百合。干百合在煮制前要先进行泡发。那么，百合干要泡多久？怎么泡呢？一般冷水泡2至3个小时即可。如果赶时间的话，我们可以用稍微温的水来泡，半个小时到1个小时就可以，需要注意的是，不要用热水泡发。百合可滋阴、具有益气调中、清心安神的效果，失眠或熬夜的人都可以多吃一些，用百合搭配莲子对失眠多梦有很好的食疗效果。而且百合还特别适合养胃、养肺的朋友食用。百合以龙山产地的补益效果为佳，其清香不苦涩，口感也更令人满意。煲汤煮粥时建议使用百合干来制作，而鲜百合则不适合于煮制，更适合入菜炒制食用。
2.开始煮制。将浸泡好的百合、清洗干净的莲子、淘洗干净的大米一起倒入锅中，加入适量的清水开始煮制，大火煮开后10分钟，转中小火慢慢熬制20分钟，这个过程中可用汤勺搅动。加水量可根据个人喜好的口感灵活掌握，喜欢稠一些的就少加一些水，喜欢清爽一些的就多加一些水，但总体水量要在煮制之初一次加足，避免中途添水。很多朋友也留言和我说，知道要一次加足水，可煮的时候就是掌握不好水量，还是加少了，不添水的话，米粥就要成米饭了，这可怎么办？如果遇到这种情况也不要着急，不得已的情况下必须加水，就加开水，一点一点加，缓缓加，不停地搅动也能补救，但万万不要加凉水哟。莲子的加入，让这道食疗粥具有缓解疲劳和失眠的补益效果。有朋友问，莲子是选去芯的好，还是不去芯的好？莲子芯可以清心去热，莲子肉补脾滋阴。因为这道莲子百合粥主要用于滋阴补气，益脾养血，所以建议选择去芯莲子。去芯莲子煮粥，口感既不会有莲子芯的苦涩，也规避了莲子芯的寒凉。
3.加入桂圆。见大米已煮至7成熟，即见到大米已经伸腰儿变得透明，此时加入清洗干净的桂圆肉，继续煮制10分钟，在这个煮制的过程中，您会发现米汤会越来越稠，且冒出小泡儿，这个时候就要不停地用汤勺搅动了，一来以免糊锅，二来为了大米“出稠”，且应该始终保持一个方向搅动，随意搅动会造成水米分离，这粥就泄了。熬夜后会有健忘的情况，此时调理食疗中，建议您加入桂圆。食用桂圆不是多多益善，每天每人3－5颗就很好。这样食用通常不会出现上火的情形。加上这道食疗方中还有莲子与百合的配伍，效果更能互补互益。
4.加入冰糖。经过40分钟的小火慢熬，米粥已经非常粘稠了，根据您实际使用的食材，您可以适当调整煮制的时间，以粥煮至粘稠为准。此时根据个人喜好加入适量的冰糖，用汤勺搅动以加快冰糖的融化。冰糖养阴生津，润肺止咳。做食补方中用到糖时，多指冰糖，而不是砂糖。冰糖又分为多晶冰糖和单晶冰糖，建议您用多晶冰糖，因为这种冰糖是没有过多人为加工的糖类，口感清甜，营养也更加丰富。
5.加入枸杞。冰糖溶化后，加入清洗干净的枸杞即可关火。枸杞不建议长时间加热，久煮不仅影响口感及品相，更重要的是损失它的营养成分。为了尽可能地保留枸杞的营养成分，无论是煲汤或煮粥时都建议您在临近收尾时加入。另外有朋友说，买回家的枸杞很快就粘成团儿了，不知道怎么好。这里也分享给您个小窍门，可以将枸杞密封好后放在冰箱冷藏室保存，这样就不容易粘在一起了，您不妨试试看。枸杞滋阴补肾、养肝明目、缓解疲劳。彻夜不眠后会伴有心烦意乱，头晕耳鸣的不适，此时滋阴养肾显得格外重要。您可以在滋补汤羹中加入一些枸杞，不仅令食物漂亮引人食欲，还可补肾益精，滋阴明目，补血安神。如果您没有时间熬煮汤羹时，可以每天干嚼几粒枸杞，也是一种方便又滋补的方法。
这篇文章看完了，现在几点了？如果休息的时间到了，关机睡觉！好好睡觉，就是你的成功。
1.血糖过高人群不建议食用此粥。可将大米和冰糖两味食材去掉，改为煮制莲子百合桂圆汤来食用。
2.这里使用的莲子是白莲，所以不用提前浸泡，如果您用的是磨皮莲子，请提前浸泡1小时左右，使其口感更为软糯。
您喜欢这道莲子百合粥吗？在制作的过程中有任何疑问，都可以随时留言给我，如果您喜欢我的文章就请