说起百合，很多人第一反应百合是一种药材，常用于煮粥、炖汤等，其实那只是百合晒干后的一种状况，而新鲜的百合是一种非常棒的食材，只是平时在普通的菜市场上不易买到。入秋后气候干燥，为了缓解秋燥引发的症状，不妨多吃些养阴润肺的食材，其中尤以百合为佳，多吃百合能清肺润燥止咳、清心安神、美容养颜、补中益气、养阴清热、防癌抗癌等功效。今天就和大家分享“百合炒鸡蛋”详细做法。再多说一句，隔两三天吃一次，肚腩平了腰细了，睡眠质量提高了。喜欢的朋友可以收藏也可和我互动哦！
需准备的食材：1、新鲜百合：2头。2、鸡蛋：5颗。3、食用油，料酒，盐适量。4、葱花，姜末，枸杞：适量。
1.新鲜百合洗净备用。
2.鸡蛋5颗打入碗中，鸡蛋中放入盐，料酒适量打成蛋液备用。
3.葱花，姜末，枸杞备用。
4.炒锅油热倒入蛋液，6.鸡蛋定型后放入百合炒一分钟。
5.然后放入葱花，姜末，枸杞翻炒几下。
6.一道鲜香味美的“百合炒鸡蛋”为您呈上，希望您能喜欢。