大家好，欢迎来到香草花园，我是春天。很多花不只是用来观赏的，还有一个很实用的功能，就是吃，虽然万花丛中能吃的花也就那么几种，但是吃起来真的是会有飞起来的感觉，因为能吃的花大多不但口感好，还香气扑鼻。下面，春天就和花友们分享几种，秋天可以食用的花卉。
一.桂花
桂花在南方很多地方都能长成老高老大的树，可是在北方只能委委屈屈地在花盆里安身，好在桂花的适应能力还很强，养着养着就适应了北方的环境，也会旺盛开花而且香气扑鼻，桂花可以直接摘下来泡茶喝，做桂花糕，做各种点心的馅料等等，吃法多种多样，家里有空间的花友，可以种上一两盆试试。
不管是哪种桂花，基本上秋天都是盛花期，花友们要给它充足的光照，北方的花友要注意，尽量避免让桂花吹太大的风，四季桂花这种花期特别长的桂花品种，花友们养护肥料要足，每七到十天施一次液体有机磷钾肥，可以促进四季桂花长期开花。
二.鸡冠花
秋天又到了鸡冠花盛开的季节，像公鸡鸡冠一样美丽又斗志昂扬的花朵，非常吸引眼球，鸡冠花的作用可不止是看，还可以吃，吃鸡冠花的历史还很悠久，烹饪方法也多种多样。颜值这么高的花，有时候都不忍入口，不过，美食家们还是发明了很多鸡冠花的吃法，比如鸡冠花炒鸡蛋，鸡冠花蒸肉等等。
鸡冠花不但好看好吃，养护也特别简单，播种就可以繁殖，阳台*也可以轻松养开花。鸡冠花喜欢充足的光照，光照不足鸡冠花很容易开成畸形，花朵也不鲜艳。
三.菊花
秋天怎么能不养几棵菊花呢？虽然*白菊花现在被赋予了不一样的意义，有的花友可能会避讳，但是现在菊花的品种也是多种多样，其中就有很多可以泡茶和可以做菜的品种，菊花的吃法由来已久，古人就会用菊花做酒做菜，菊花的烹饪方法也特别多，比如菊花炒鸡丝等等。
菊花的品种特别多，花友们如果想吃菊花，一定要弄清楚是不是可食用的品种，因为有些品种的菊花是只能看不能吃的，很多菊花可以做成茶，比如杭白菊.胎菊.徽州皇菊等等，这些可食用的菊花，现在也很容易就可以买到花苗，花友们可以尝试自己种植有机菊花。
四.百合
百合也是可以食用的花卉，但不是所有百合都可以食用，一些园艺品种的百合花友们不要尝试食用，因为不能确定杂交的来源，食用的品种一般都是可食用百合，花友们购买的时候要问清楚，野生的卷丹百合也是可以食用的，有些百合花的花朵还能做成百合花茶，但百合大多数时候食用的是它的根茎部分。
百合可以做粥喝，也可以炒菜吃，比如南瓜炒百合.芹菜炒百合等等，但是百合最好不要吃太多，因为毕竟是一种中药材，做菜或做粥时放少量的百合当配料是没有问题的。一些可食用百合，秋天可能花已经开败，让它长一段时间根茎就可以挖出来食用了。
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