大家好，我是小菜，这次给大家介绍的是一款清淡养阴滋补的百合燕窝粥，燕窝本身带有一些腥味，新鲜百合特有的香气可以压制燕窝的腥味，所以百合燕窝粥是比较适合我们口感的一种美味了。
燕窝据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”燕窝是秋冬季补肺养阴、补虚养胃、止胃寒性的最好营养品。
百合燕窝粥菜名：百合燕窝粥。特色：滋阴润肺，清淡香甜，美容滋补。食材：燕窝、鲜百合、枸杞、冰糖、水。
百合燕窝粥的做法图文步骤11、把我们买的燕窝放在小盆子或者大碗中，然后倒入足量的温水进去，把燕窝完全覆盖，然后浸泡三个小时以上，一直把燕窝泡至膨胀，松软，柔嫩，用手进去把燕窝揉一下会有一些小毛漂浮在水面上，这时候用清水把燕窝清洗赶紧，多清洗几次；
百合燕窝粥的做法图文步骤22、把百合一瓣一瓣的掰开，然后用清水冲洗干净，沥干水分，然后把枸杞冲洗一下在水中浸泡一下泡软，把百合和枸杞放在一边备用；
百合燕窝粥的做法图文步骤33、电饭锅里面放入足量的清水，然后把燕窝放进去，通上电源开始煮，大约需要煮1-2个小时左右，这时候打开锅盖你会发现燕窝的汤汁稠浓，燕窝的胶被熬出来很多，这时候放入百合和枸杞进去，再放入适量的冰糖，继续煮10分钟，时间到了断电但是还要盖着锅盖继续闷五分钟即可出锅了。
百合燕窝粥美味滋补的百合燕窝粥我们就做好了，做法很简单，也没有什么需要注意的，就是煮的时候注意一点不要水煮干了或者溢出了，清洗燕窝的时候要多冲洗几次，喜欢这道汤粥的朋友赶快收藏这篇文章然后回家给家人做着吃吧，也可以