韩国街头品抗寒韩食
坐进暖和的韩式餐室里,以一口酸辣的泡菜清口后,点一锅清淡的人参鸡汤驱寒,再吃一盘炭烧烤肉、安东炖鸡解馋,或尝一碗辣炒年糕、石锅拌饭,好吃又暖胃
加入豆腐、牛肉炖煮而成“雪浓汤”。
韩国街边小吃摊,夜幕降临后开张迎客。
安东鸡是韩国一道名菜,加入鸡肉、高丽菜、土豆及红萝卜炖煮而成。
韩国随处可见贩卖炒年糕的商铺
火腿、拉面及辣酱等食材调制的“部队火锅”。
蜜汁烤猪肉条
青口、辣酱调制成的汤面。
韩国人喜欢在烤肉中加入沙拉酱混合米饭一起吃。
小鸡仔炖人参是韩国传统滋补汤品
经典的韩式烤肉
天寒地冻的深冬时节,走进韩国首尔的街头,无论是在街边食肆还是在传统饭堂,都能轻而易举地找到各种驱寒的美味。
躲开屋外瑟瑟的冷风,坐进暖和的韩式餐室里,以一口酸辣的泡菜清口后,或喝一锅清淡的人参鸡汤驱寒,或是吃一盘炭烧烤肉、安东炖鸡解馋,抑或是尝一碗辣炒年糕、石锅拌饭,不同款式的韩味餐食,虽味道不尽相同,但却都兼具暖身开胃的功效,让人在吃中拾取暖意。
本期《美食》将带您走进韩国首尔,一同去韩式餐厅中“淘”美味。
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