木瓜是最近几年随着物流的快速发展来到我们这里的。木瓜一出现就受到女士们的青睐。虽说不一定能丰胸,但是木瓜的美容功效,助消化吸收、健脾胃、增强免疫力等功效都是得到认可的。熟透的木瓜吃起来香甜软滑,一抿即可入喉。没有熟透的木瓜味道寡淡,也让一些人对木瓜没有好感。其实木瓜不但可以当水果直接吃,还可以熟吃,入锅煮一煮,更加绵密甜润,比直接吃更有情趣。
木瓜甜汤需要准备的食材:木瓜一块、木薯淀粉做的珍珠丸子适量、一颗百合、两块冰糖
木瓜虽然有助消化吸收的作用,但是患有胃肠道疾病的人不宜食用。普通人一次也不要吃得太多,以免物极必反。
木瓜去皮去籽,切片备用。
锅中放入适量的水,煮沸,放入珍珠丸子,煮至丸子变得透明。炖煮木瓜时尽量不要使用铁锅,具有药用价值的食材都不宜使用铁锅炖煮。
珍珠丸子煮到中间不夹生以后捞出来,放在凉白开中。这样煮出的丸子口感更Q弹。
百合也要提前摘洗干净。
珍珠丸子捞出来以后,锅中放入适量的水,煮沸后放入百合,煮沸后放入木瓜炖煮。
木瓜炖煮的时间不宜长,否则影响口感,同时引起营养流失。
喜欢吃甜食的人可以放入两块冰糖一起炖煮。冰糖和百合都有清肺的功效。
这样一道甜汤就做好了。无论是下午茶,还是三餐食用都不错。家有来客,一样可以增加这道甜汤,简单又好看还养生。
一次不要吃太多,血糖高的人就不要再加糖炖煮了。
木瓜不但可以当水果直接吃,还可以做成待客的甜汤,有兴趣的朋友可以试着做一做。特别是觉得那些口感不怎么好的木瓜,不妨煮来吃,简单一煮感觉就完全不同了。