导语：高尿酸症一直困扰着人们，高尿酸血症，是继三高疾病之后的第四高疾病。患者在诱发高尿酸血症后，也会出现一系列的并发症，肾衰竭是最明显的症状。
想要预防痛风的发生，一定要控制好尿酸水平，稳定尿酸最重要的就是控制日常饮食。平时可以多吃一些辅助降尿酸的食物，远离高嘌呤食品。
01了解：高尿酸
——什么是高尿酸？
高尿酸是一种尿液中尿酸增多的代谢性疾病，一般是嘌呤的物质，因代谢发生紊乱导致的。
尿酸一旦升高，如果控制不好很容易引起诸多并发症。比如令人闻风丧胆的痛风，会给患者带来无尽的折磨。
对于普通人来讲，男性血尿酸的水平超过mmol/L，就认为是高尿酸血症，女性如果超过mmol/L，也认为是高尿酸血症。高尿酸血症是人体嘌呤核苷酸在体内的最终的代谢产物。
——高尿酸的危害
1.痛风性关节炎
当血液中尿酸水平过高，超出自身溶解度，就会在关节腔内形成细小的尿酸盐沉积。引发急性炎性反应，导致剧烈的关节疼痛。
同时，随着时间延长，如果尿酸水平一直居高不下，痛风会发作得越来越频繁。受累关节越来越多，甚至会造成关节的僵硬、畸形。
2.影响肾脏正常运作
大部分尿酸都是由肾脏排出体外，如果尿酸过高滞留过多，对肾功能会产生负面影响，长期尿酸过高，肾脏的正常功能就会受到破坏，无法正常的运作。
3.导致高血糖、高血脂
很多疾病和尿酸过高有密切的联系，如高血糖、高血脂等症。长期尿酸过高，就会容易诱发高血糖或高血脂，严重的时候就会引起糖尿病。
4.动脉粥样硬化
可溶性尿酸可直接损害血管内皮细胞，尿酸浓度越高对内皮影响越大。HUA患者尿酸盐结晶可析出并沉积于血管壁，并通过诱发炎症反应损害血管内皮。
02吃苦瓜有何好处？
1.清热解毒
苦瓜是一种很有营养的蔬菜，食用后能清热解毒，因为苦瓜的味道很苦，大家可以将其凉拌食用。这样不仅能避免苦瓜中的营养物质流失，也能起到凉血去热的作用。
2.养血滋肝
苦瓜生食可以清热解毒，熟食可以养血滋肝、益气壮阳。其含有的维生素A对肝脏也有调养的功效。
但是要注意的是，苦瓜性寒，不能多吃，平时可以搭配一些热性的食物，如葱、蒜、辣椒等物质，可以消除一些苦味，也可以补益肺气。
3.有助减肥
减肥的人要常吃苦瓜，主要是苦瓜本身属于低脂食物，坚持服用苦瓜能起到瘦身作用。苦瓜中有比较多的清脂素，这个物质能很好的清除体内多余的脂肪和血脂，能起到减肥的效果。
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4.降低血糖
苦瓜能够辅助控制血糖的增高，因为苦瓜当中含有胰岛素的类似物。对于血糖调节作用非常明显，在预防糖尿病方面的功效也非常强。
5.美容肌肤
苦瓜里面含有的物质，能够起到滋润白皙皮肤的效果，苦瓜里面的物质，还能够起到镇静和保湿肌肤的作用。在夏天敷上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的烦躁。
03苦瓜能降尿酸吗？
苦瓜属于低嘌呤的蔬菜，尿酸高的患者是可以吃的。但是并没有确定的降尿酸的作用，不能替代药物。
苦瓜的作用主要有消炎退热，其中的苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类的物质，具有利尿活血，清心明目的功效。
但苦瓜毕竟是一种食材，并不能代替药物进行治疗。通常来说，尿酸高大多是因为嘌呤代谢紊乱所导致的，并且还有一部分病例，是因为肾脏更能减退所造成的。
大部分患者可以通过调整饮食，按时服药来改善自己体内的尿酸水平，缓解痛风的情况。
04医生：这4物或是降尿酸能手，平时不妨多吃
1.玉米须
玉米须作为一种药材，在传统中药中十分常见，具有利尿、淋湿的作用。特别是对于容易水肿的人，喝一些玉米须泡泡可以有效缓解水肿，在一定程度上调节体内酸碱平衡。
能够促进尿酸的代谢和排泄，临床上很多药物都含有玉米须提取物，对降低尿酸有一定的辅助治疗作用。
2.葛根
葛根也是很常见的营养品，具有降尿酸的功效，属于一种安全性比较高的中药。这种中药有补气益血降低体内，过多的代谢产物的作用效果。
葛根在降低血尿酸的作用中，主要的作用效果，有可能会出现对人体相对比较好的影响。
3.菊苣
大家在日常生活中多喝些菊苣水，也能够起到降尿酸的功效。但是一般情况下菊苣不能够单独服用，需要搭配其他的药物一起服用。
建议可以把菊苣和百合、苦荞、栀子、桑叶等药物一起服用，降尿酸的水平或会更好。
4.百合
百合不仅是一种极具观赏性的花朵，也是一种中药材。百合中富含丰富的蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、铁元素、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等高营养食物。
在日常生活中可用百合炖粥喝，也可以泡百合水喝，都可以起到平衡尿酸的功效。因为百合中含有秋水仙碱，能够碱化尿液，促进尿酸的排出。
05延伸：如何预防高尿酸？
1.合理控制饮食
保持正常体重以及营养均衡，尽量减少高嘌呤以及高脂肪食物的摄入，禁止饮酒。多食用预防尿酸过高的食物，如芹菜，有利于排出尿酸。
2.严格控制体重
将体重指数控制在18.5-24.5之间，研究显示高尿酸血症与体重指数有关，体重指数越高，患高尿酸血症的风险越大。
3.保持适当锻炼
适当、科学的运动对降低尿酸、预防痛风炎症具有重要意义，高尿酸者需要坚持锻炼。
但要注意的是，不要过度运动，否则会产生大量的乳酸，抑制尿酸的排泄，不利于健康。因此，应选择有氧运动，如慢跑、太极拳等。