导读：入冬后，不要错过这菜，价格是贵，但贵也要买，睡眠不好要多吃！
冬天的最后24个节气立冬之后，标示立刻要进到寒冷的冬季了。平均气温不断下降，街上时季蔬菜的种类也渐渐削减。在这一个时季里，应季蔬菜除了朋友们所知的萝卜、小白菜、莲藕外，这里给朋友们推荐种新食物--鲜百合，虽说它的果期是8月到12月，可得等待末秋封冻才能够挖，并且也不可以挖得太晚，不然冻紧致就挖不出来了。因此鲜百合的发售期在每一年12月到11月，错过了这一个时间只可以吃微冻亦或是风干的百合了。
初发售的鲜百合清爽脆爽，营养成分也高，富含多种多样的蛋白质、维他命和矿物，常常服用对身体的好处有很多，并且百合是微凉性食物，许多人都了解，微凉性食物入心经，对静心安神有相应的协助。前几日在商场巧遇，看了一眼价钱快追上生猪肉了，但依然咬牙切齿购买了一点回家，因为鲜百合并不是随时随地常有的。立冬之后，不要再错过了这菜，价钱是贵，但贵也需要买，睡眠质量不好要多吃。
百合全身上下是宝，花可欣赏可食，也有美好幸福的寓意；地下茎可作为食物也可以当药。下面我给朋友们带来这道美味可口、清爽爽脆的家常小炒，西芹百合炒玉米粒，嫩嫩绿，迷人的黄，再配合百合素雅的白，单单是成品菜的色调让人爽心悦目了，口味更加是怡人。鲜百合有淡淡地苦涩味，在制作方法上，只需要把鲜百合处置好，没有什么难度系数，热锅油热，迅速煸炒两下就能够出锅，喜爱吃百合的朋友们来试一下吧！
西芹百合炒玉米粒
鲜百合克，西芹1棵，玉米50克，蒜2瓣，食用油、食用盐、鸡精少量。
1、处置鲜百合。鲜百合一瓣一瓣地剥开，除去表皮脏脏的东西，用凉水浸泡2个钟头，让鲜百合吸足水份捞起来，再放入热水中焯到半透状预留。
2、西芹清理洗净，掐掉叶片，再把老筋撕掉切为两厘米左右的短段，只要过粗能够从中切开；玉米是入秋的新鲜玉米剥下来后，微冻在冰箱里的，淘洗洗净就行了。
3、蒜切一片一片。芹菜、玉米分别放入热水中焯一下捞起来沥去水份。炒锅放少量食用油烧热，倒进蒜片炒得香味儿，随后把玉米倒入。
4、把处置好的百合倒入。
5、随后倒进芹菜段，煸炒匀称。芹菜焯水时添加少量食用盐和少量食用油能够让芹菜的颜色更为葱绿。
6、添加1小食用盐，大火快炒1分钟炎，放少量鸡精提味，就能够熄火起锅了。
——小提示——
1、新鲜的百合用清水浸泡可除去百合的苦涩味。
2、百合焯水也很关键，由于焯过水的百合，炒时候在表层产生一层层油膜，制成品不容易变黑，颜色诱惑，味道也更佳。
3、临出锅前淋上少量芝麻油，卖相会更佳，自然讨厌油腻感的还可以不放。
（以上图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！）