叶面施肥的效果之对症用肥，喷洒溶液的组成取决于喷施肥料的目的。如为促进早期发育或后期增加千粒重，可喷氮肥和磷肥；为增大叶面积，促进营养体生长可选喷氮肥和钾肥；为防治因缺微量元素而导致的生理病害可喷施微肥。
3．防止污染。在用生肉、家禽和海鲜做菜前后，都要用肥皂把手洗干净，至少在温水里洗手20秒钟。手要用纸巾擦干，以防细菌留在手上。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。