药食两用的食养佳品
百合，是食药同源的食材，既能做药材使用，又能当成食物吃。能当药材，说明比一般食物对身体更好，能当食物，表示健康无伤害。中医认为，百合味甘，性微凉，归肺、心经，有养阴润肺、清心安神的作用，同时，百合的营养价值也很高。1、养阴润肺、止咳过完白露节气，燥邪越来越重，秋主肺，而肺喜湿厌燥，被燥邪侵袭后，失去了滋润，孩子很容易出现口鼻干、皮肤干、大便干燥、干咳无痰的情况。这时候，孩子最需要润肺，对于秋燥犯肺，吃百合就非常合适，这也是为什么老爸推荐我和宝宝吃百合的原因。百合是白色的，入肺经，甘凉清润，《本草纲目》中记载，“百合粥，润肺调中”，说的就是百合有润肺的作用。此外，百合还能用于阴虚肺热引起的干咳少痰、咽干等症状，在《上海常用中草药》记载道：“百合，治肺热咳嗽，干咳久咳。”所以，百合既能养阴润肺，还能用于阴虚燥咳。2、清心安神、助睡眠百合，还能清心安神。秋天干燥，到了晚上，孩子容易睡不安稳、情绪躁动，可以用百合来安心神，帮助孩子提高睡眠质量。《本草求真》中记载：“百合功有利于肺心，而能敛气养心，安神定*”。就是说，百合入心经，有清心除烦、宁心安神的作用。还有些大人，容易心烦心悸，失眠，都能食用百合来宁心安神。3、营养价值高百合不仅味道鲜美，而且营养丰富。现代研究表明，百合中含有人体所必需的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱等，都有很好的滋补作用。综合来看，百合能润肺止咳、又能清心安神，营养价值高，无论是大人、还是小孩，吃百合都是很好的。怎么更好的吃好百合呢？甜甜妈给大家推荐3种不同的百合食疗方，宝妈可以根据孩子的情况来选择食用。百合的3种食养方百合的食用方法有很多，比如常见的百合莲子羹、百合绿豆汤等，但论滋阴润肺，那百合粳米粥效果更好。1、百合粳米粥-滋阴润肺、缓解秋燥《本草纲目》认为：“百合粥润肺调中”。所以想滋阴润肺、缓解秋燥，就吃百合粳米粥，适合秋燥引起的口鼻干燥、大便干、皮肤干的孩子。而且粳米是平性的，适合所有体质的人食用。2、百合红枣莲子粥-养心安神百合能宁心安神，莲子补脾、益肺、也能养心安神，所以百合加莲子，强心安神的作用非常好，特别适合睡不安稳、心烦燥热的孩子，或心悸、失眠的大人。3、山药百合粥—润肺止咳、健脾胃白色入肺，这里的山药和百合都能养肺，山药能生津益肺、养脾养胃，搭百合，就有润肺止咳、健脾胃的作用。山药百合粥，适合肺热咳嗽、干咳无痰、脾胃虚弱的孩子。百合的3种食疗方已经介绍完了，宝妈根据孩子或个人的情况来选择就好，甜甜妈再总结一下：看到这里，有些宝妈可能会问，是用干百合还是新鲜百合呢？其实，新鲜百合和干百合都可以，干百合一般在药店或干货店能买到，新鲜百合在菜市场就有。防秋燥，食百合正当时，能让孩子滋润一整秋，吃百合以粥、炖品的润燥效过更好，也更能吸收消化。即使平时没有其他症状，也可以把百合当做保健食用，但是甜甜妈要强调的是，百合虽好，也不要天天食用哦，一周吃两三次就好。图片来自网络，侵删如需了解更多请加助教老师一对一咨询可以加金牌助教