春天容易困乏，吃百合非常的好。百合不仅仅是一种美味的食物，而且还是一味不可多得的良药。
百合的营养价值非常高，经常吃的话可以提神润肺，赶走“春困”，还可以治疗失眠。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢，可以起到美容养颜的作用。
百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。食用百合，有助安稳改善，解温润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。
百合怎么吃？1、百合汤：百合30克，鸟药10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。2、百合糖水：百合克，白糖适量，煮汤食用。适用于肺结核和热性病后期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺痈，痰火咳血等症。
3、百合炖肉：百合克，瘦猪肉（亦可用鸡肉、羊肉）克，共炖熟佐餐食用。适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。
4、百合粥：百合50克、粳米克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。
百合不仅是一种能够用来观赏的花，同时也是一味很好的中药材，更是一种十分常见的食材。这个春天，多吃点百合吧！
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