都市购实惠走进兰州西果园，这里是兰州百合国家认可的地理标识产区，兰州百合盛开时节，漫山遍野，一片橘红，美不胜收。
兰州百合生三年，养三年，长三年，一共需要九年的时间，少于九年不仅营养大打折扣，口感也不会达到最佳。最好的兰州百合是地里挖出来后，第一时间送入车间加工。
新鲜的百合传统的百合干需要果木柴火烘干，果木香和百合特有的甜香交融到一起，才是地道的兰州百合干。
百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，含有钙、磷、铁、镁、锌、硒，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素B6、维生素C、泛酸、胡萝卜素等多种矿物质和维生素，还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。百合有良好的营养滋补功能，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有益处。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，经常食用百合有润肺、清心、止咳、止血、开胃、安神等作用。品名：兰州百合干日期：年7月生产产区：兰州国家地理标识核心产区品控：无熏硫、无漂白、无防腐添加剂包装：罐装重量：1斤（两罐）如何购买
秋天吃百合有什么好处呢
1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、抗癌明星
据国家期刊《药膳食疗》，百合中所含的秋水仙碱，是疗效较好的抗肿瘤药，对多种癌症有效。
3、宁心安神，最能宽慰你的“救命稻草”
很多女性正处于更年期的煎熬的时候，如果能够想到用它，那就是有福分了。
百合可以清心除烦、宁心安神，中医里常用于神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、悲伤欲哭等病症，不仅能帮助更年期的症状减轻，还能帮助你提高免疫力。
4、美容养颜
鲜百合里有很多抗氧化成分，经常吃些百合，脸上的斑慢慢就淡了。
5、对付痛风
百合并非女人的专属。对男人来说，它也有很好的食疗价值。如今，痛风似乎是很多饮酒男人的心头之“痛”。
百合中就含有治疗痛风的特效成分——秋水仙碱，可抑制白细胞的趋化作用，从而改善关节的症状。百合还有利尿作用，可促进尿酸排泄。
秋天适合怎么吃百合
1百合炖梨蛊
材料：梨，百合，枸杞，冰糖
做法：
1、梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。
2、把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。
3、倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。
4、把洗净的枸杞倒入梨盅内。
5、倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。
6、放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。
2西芹南瓜炒百合
材料：百合，南瓜，西芹
做法：
1、西芹处理干净切段，南瓜处理干净切薄片，百合洗净掰开，焯水后备用。
2、锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出控干水分
3、锅内放油，放入西芹翻炒。
4、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.
5、南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
3板栗百合煲鸡脚
材料：鸡爪，板栗，百合，蜜枣，生姜
做法：
1、所有食材处理干净
2、除百合外所有食材全都放入砂锅中，倒入清水
3、大火烧开，转小火慢炖2小时
4、加入百合，放入适量的盐，继续炖10分钟即可
4百合小炒
材料：百合，莲藕，木耳，彩椒，大蒜，生抽，蚝油
做法：
1、将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净，大蒜切碎，木耳提前泡发
2、取一小碗，将生抽和蚝油兑成汁
3、炒锅倒油，炒香蒜碎。
4、下莲藕片翻炒一会，下木耳和彩椒块
5、莲藕将熟时，倒入百合。
6、稍加翻炒后倒入料汁。
7、拌均匀出锅即可。
5芦笋百合鸡丁
材料：芦笋，百合，鸡腿，姜蒜，红椒，油，盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉
做法：
1、百合剥片，芦笋切段，红椒切斜厚片，姜蒜切小片，鸡腿去骨去皮，切小块，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制。
2、小锅水开，下芦笋与红椒焯至断生，过凉沥干水备用。
3、调汁：取适量盐，糖，蚝油，生粉，食用油，水，调匀备用
4、起锅，烧热，放油，下鸡丁煎炒。
5、姜蒜入锅炒香，至鸡肉9成熟。
6、芦笋，红椒，百合入锅。
7、同时倒入碗汁
8、大火炒匀，即可。
百合虾仁烩蚕豆米
配料:
蚕豆、明虾、新鲜百合、盐、白胡椒粉、料酒、白糖、香麻油
烹饪步骤:
1.新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米（这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的）
2.活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制
3.新鲜的兰州百合（用普通百合也可以，兰州百合口感更好些），掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水份
4.锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟
5.焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用
6.锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用
7.用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟
8.倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调入少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅
南瓜百合莲藕
配料:
南瓜、百合、莲藕、白糖或蜂蜜
烹饪步骤:
1.食材：南瓜、百合、莲藕。(百合、莲藕都是昨天剩下)
2.南瓜刨皮切点、藕切丁、百合剥好洗净
3.所有食材放锅中烧10分钟加白糖或蜂蜜即可
百合龙豆炒牛肝菌
配料:
龙豆、百合、牛肝菌、紫甘蓝、红甜椒、胡萝卜
烹饪步骤:
1.龙豆撕掉两侧筋丝，洗干净，切斜刀块待用
2.百合用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头的黑色的根去除。鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用
3.紫甘蓝洗干净，切块待用
4.*牛肝菌洗净，切成斜刀厚片。沥干水，放入盆内用精盐、蘑菇精腌20分钟，然后用干淀粉上浆待用
5.胡萝卜洗净，切花刀片待用
6.红椒洗干净，切菱形片待用
7.锅置火上，注入精制油烧至三成热时，将牛肝菌、龙豆、紫甘蓝滑油，捞起在漏勺内沥油
8.起锅，锅中加水，待水沸时将牛肝菌、龙豆、紫甘蓝、百合放入，约10秒倒出
9.炒锅烧热加橄榄油，放入红甜椒、姜片、胡萝卜片煸香，然后放入龙豆、紫甘蓝、百合、牛肝菌片炒散炒匀。加少许水，加盐、蘑菇精调味拌匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可
百合菠萝炒秋葵
配料:
秋葵、菠萝、新鲜百合、圣女果
烹饪步骤:
1.秋葵洗干净，切除根蒂，从中间一剖为二，然后从中间一分为二待用
2.百合用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头的黑色的根去除。鲜百合剥开一瓣瓣的，洗干净待用
3.菠萝削皮，切成扇形块待用
4.圣女果洗干净，一切四
5.锅内倒入少许初榨橄榄油，放入姜末煸香，放入秋葵煸炒，加少许水，调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精，最后放百合、圣女果、菠萝略炒，勾一点点薄芡，出锅装盘即可
西芹百合炒腰果
配料:
百合50克、西芹克、腰果50克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙
烹饪步骤:
1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片
2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉（一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.）
3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟
4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出
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