如果今年春天你种下了百合种球，现在差不多是开花的季节了。常常有人问我，咱们家里烧百合绿豆汤的那个百合，种下去开出来的花，是不是就是花店里那个超级好看的百合花？
我们在花店里看到的百合属于园艺百合，和我们平时吃的百合是不太一样的。虽然大家都是百合属的植物，但我们吃的更多是卷丹百合，而花店里那种花特别大的是亚洲，东方或者麝香的。大部分的园艺百合都是园艺工作者通过数代的杂交和筛选所创造出来的品种，有一些甚至也有卷丹的血统，但是样子上真的已经是一个天一个地了。
我们平时吃的百合种下去开花就这样
花店里常见的园艺百合
食用百合所开的花较小色泽也较单一，但是球根甘美。相对来说，园艺百合更多的是作为观赏用，虽然花色艳丽，但是球根就不是那么好吃了，有一些甚至有着明显的苦味，毕竟人家主要还是拿来看的。
天已经逐渐热起来了，其实除了能在家里摆上一束百合花，吃点百合膳食，也是对身体有很大好处的。
百合，色白肉嫩，味道甘甜，可蒸可煮，和肉更佳。百合味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效，尤以治疗心肺疾患为佳。对热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等，食用百合也都适宜。用百合作羹或煮粥，加入银耳服食，有滋阴润肺之功；如加入莲子，则有养阴清心之效。
百合每百克含蛋白质4.0克，脂肪0.1克，碳水化合物28.7克，钙9毫克，磷91毫克，铁0.9毫克，并含维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补功效，而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益，对各种癌症都有较好的疗效。
下面再推荐两款简单易做的百合小食，大家不妨在这个春末夏初的时节好好尝尝，对于润肺滋阴都是很好的补益。
百合茶
原料：百合10克、绿茶3克。
用法：用百合的煎煮液毫升泡茶饮用。可不用茶。
功能：清心安神，润肺止咳。
用途：热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚；肺痨久嗽、咳唾痰血；脚气浮肿。
百合炒马蹄
材料：鲜百合克，碎猪肉克，马蹄10粒，姜蓉2茶匙。糖、盐各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1汤匙，油、生粉各1/2汤匙。上汤2汤匙，蚝油、麻油各1茶匙。
做法：鲜百合切开，洗净沥干；马蹄去皮剁碎。碎猪肉加入腌料，腌15分钟。烧热锅，下油1汤匙，炒熟碎猪肉，放入鲜百合、马蹄及姜蓉，炒匀，最后加调味料，炒至汁干即成。百合能止咳补肺，马蹄消痰清积食。鲜百合味淡，可加少许姜及肉碎，增加鲜味，不寒又不燥。
百合是一种非常能繁殖的植物，如果你家里有吃剩下的百合球，不妨明年春天种一个下去，除了到了夏天就能看个橙色的花花外，秋天还能挖出一堆百合了。这投资，比你买股票可划算多了。
脾胃好百合吃得才能开心，一般只需要艾灸两个穴位，能快速提高肠道健康状况。
中脘穴：位于腹部正中线，脐上4寸处，相当于五指的宽度。中脘穴有调胃补气、化湿和中、降逆止呕的作用，灸疗可改善胃疾。
足三里穴：外膝下3寸，胫骨外侧月一横指处。灸疗足三里穴具有补益脾胃、扶正培元、调和气血、祛邪防病之功效。
舒乐妮悬葫养生隔药灸，顾名思义，即用现代高科技的方法，把现代的艾灸与现代的中药二者优势结合为一体，而形成的现代隔药灸。舒乐妮悬葫养生隔药灸温祛邪气，温补气血，温养脏腑，作用于人体各个穴位和经络，具有超强的渗透力，促进机体血液循环和新陈代谢，将各种致病物质和风寒湿气排出体外，改善亚健康状况，提高人体的自净力、代谢力、吸收力、自愈力和生命力！
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