到了秋季，市场都开始售卖新鲜的百合，百合是花，百合是药，百合也是食物，它可以熬制很多种甜汤，就连最适合秋天吃的秋梨膏，都有百合的身影。那今天我们就来聊聊中药百合吧～
我们今天要说的百合，并非鲜花市场上那些漂亮、香气袭人的百合花，
而是这花之下的像蒜一样的鳞茎。
因为它的茎是由许多肉质鳞叶，片片紧紧地抱在一起，所以名叫百合。
整个植株的样子是这样的
药用的百合是白色百合花的鳞茎。
秋天采挖以后洗干净，剥取鳞片，可以鲜用，也可以放在沸水中略烫，干燥后生用。
中药百合味甘（所以适合煮各种甜汤甜粥），性微寒，归肺、心经。
主治：润肺止咳，清心安神。
第一个功效：润肺止咳
咳嗽日久导致肺虚失润，《卫生易简方》中有记录用鲜百合捣汁服用，治疗肺虚咳嗽吐血。
附带功效：止血。
这种虚火导致的咳嗽或多或少会有出血，百合在此处滋阴清热，可以止虚火上炎的出血，现代研究也证实：用百合制成百合海绵止鼻血效果良好，说明百合确实有止血功效。
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