空气干燥,除了要多喝开水,最好还能多喝一些温润的糖水,这款糖水味道香甜,具有健脾益气、宁心安神、滋补润燥的功效。
主料
板栗克百合(干)40克桂圆肉40克
辅料
*冰糖适量
元肉百合栗子糖水的做法
1.准备好所有材料
2.百合用清水浸泡半个小时
3.板栗用刀子在表壳划一刀,放入滚水中浸泡约5分钟,趁热捞出剥去外壳;
4.将浸泡好的百合洗净,放入锅中,放入板栗和桂圆肉,大火煮开后转中小火慢煮20分钟;
5.加入*冰糖再煮5分钟后,关火。不开盖再焖会儿。
烹饪技巧:
1、新鲜的板栗很容易煮烂,如果喜欢板栗半化在汤中的口感可适当延长炖煮时间。
2、如果能买到新鲜的百合口感会更好哦,但要在关火前5分钟再放入,不宜久煮。
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