西芹虾仁百合
西芹虾仁百合，一听这名字就很讨喜，寓意着百年好合、白头偕老、幸福安康！在婚宴上，绝对少不了这道菜！
当然啦，这也是道非常有名的家常菜，西芹含有钙、磷、铁、植物纤维，百合清心润肺，这两者搭配，相得映彰。
西芹清香，百合清甜，二者结合，不仅看起来清新诱人，其实更是一道超级难得的健康小炒！
食材
虾仁：克
百合片：50克
西芹段：克
胡萝卜片：10克
淀粉：5克
盐：2克
高汤：50毫升
水淀粉：10毫升
熟腰果：30克
白胡椒：1克
蛋清：1个
步骤
01将虾仁用盐、胡椒抓匀，放入蛋清搅匀
02放入淀粉搅上劲后，放入冰箱冷藏10分钟
03将西芹、胡萝卜、百合放入°油锅内炸1分钟捞出
04放入虾仁滑熟捞出，锅内放入高汤，用水淀粉勾芡
05倒入所有食材后，翻拌均匀，出锅前淋入明油即可
眼下虽然是入秋了，但是还没有彻底转凉，这道消热安神的小菜还是可以一尝的~
铛铛铛，再插播一条重磅级消息！！
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