方巷之旅，我们品养生美食，赏养心美景，今天再去西湖镇的银和精致餐饮，一起尝尝他们家的私房菜。
这个冬天，吃着美食逛邗江！今天小编带大家来尝的这家银和餐厅，在邗江首届美食大赛上大放异彩，参赛的“醋烧肉焖兰州大百合”“金汤虾蟹鱼头王”获得现场评委和观众一致好评，分别斩获“创新菜”和“银牌菜”的荣誉。
“乖乖叫，快尝尝看哎”
醋烧肉焖兰州大百合选用农村散养黑猪，选其标准五花三层，经过烫毛、蒸制定型，切成标准2厘米宽正方形，选用老姜、镇江老陈醋经过两个多小时的炖焖而成。色泽红亮透明，口感滑糯，配以兰州的大百合搭配起来浑然天成，古法制作，滋味中带着一股质朴的香气，好像小时候回到家的味道。
金汤虾蟹鱼头王使用天目湖水体中天然生养的大*鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，加上特别选用新鲜大虾取其虾尾、蟹*肉经过大厨的特殊技艺做虾仁灌汤狮子头，两者搭配在一起加上秘制酱料、金汤使其两者完美融合在一起，汤鲜味美。
美味就要和家人朋友一起分享！银和精致餐饮隶属于世界美食之都示范店——银都大酒店，旗下的又一高端餐饮品牌，位于扬州市锦绣路88号。餐厅以精致淮扬菜为主题，穿插了粤菜、川菜及周边农家菜，餐厅布局风格典雅，尊贵，奢华，特别为追求生活品味，讲究生活品质，注重修身养性的朋友们提供食补养生、宴请的高档餐厅，在优美迷人的的音乐中体验舌尖上的中国。
元旦将至祝福大家新的一年健康快乐
这个冬天
我们的美食节会不定期给大家带来惊喜
请多多留意我们的