体内的嘌呤物质发生紊乱，尿酸水平会升高，易导致痛风的发生。患上痛风，患者往往很痛苦，易反复发作，有些甚至痛得都走不了路，很影响患者的生活质量。有数据显示，我国痛风发病率已达到了13.3%，成为威胁人类健康的一大杀手。
尿酸高，与这些食物脱不了干系：
酒
酒，尤其是啤酒，含有很多嘌呤物质，长期饮用，很易使尿酸升高。
动物内脏
动物的内脏，也含有较高的嘌呤物质，易使血中嘌呤的代谢产物尿酸水平升高，诱发痛风。
海鲜
海鲜如常见的牡蛎、沙丁鱼等嘌呤物质也高，易使尿酸升高。
百合换种吃法，降尿酸、止痛、改善痛风，身体更健康
百合大家都熟悉，很多人常习惯用来煮粥、煮糖水喝，但是百合也有镇痛的作用，能缓解痛风带来的疼痛，但想要对付高尿酸和经常反复发作的痛风，加入菊苣、栀子、葛根、桑叶自制成菊苣栀子茶，作用更佳。
菊苣栀子茶通过菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合的联合作用可促进尿酸排出，降低血清尿酸水平，缓解高尿酸症状，还能缓解痛风性关节炎，改善痛风，止痛消炎。尿酸高、痛风的人群适合常饮之。
做法：取菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合各8克，洗净后捣碎，加水熬煮40分钟，去渣饮汁，不会自己动手做的，也可选择一些方便的茶包。
菊苣：清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，菊苣的有效成分有助于降尿酸，改善痛风。
栀子：栀子含有的栀子苷，能促进尿酸排泄，降低血清尿酸，被称为“痛风的克星”。
葛根：通经活络，解诸*，解肌退热，葛根提取物能缓解急性痛风性关节炎肿胀，并降低血尿酸水平。
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