秋天是很干燥的季节，干燥的天气容易引发咳嗽、咽部不适等症状，而百合和秋梨就是这个季节最棒的润肺小助手啦！让我们来看看究竟应该怎么滋养肺阴！
肺属金，通于鼻气，其性喜润恶燥。秋季气候干燥，燥邪易伤肺之阴津，常见的症状有口鼻或咽喉干燥、声音嘶哑、干咳无痰、便秘、尿少、皮肤干燥等，并可以诱发或加重慢性咽炎、支气管炎、肺结核、肺心病等，所以防治秋燥对于包括肺在内的上呼吸道系统的养生保健有着重要意义。
中医的治则有“燥者润之”，常用养阴润肺之品，可防秋燥，方法如下文：
顺应四时，注意生活调摄
针对秋燥，室内要保持一定的湿度，以润燥气；同时多喝水，多吃含汁丰富的水果、蔬菜，以补充水分与维生素。润肺养胃的汤汤水水煲起来，细水长流地清补滋养着一家老少。切记少食辛辣油炸煎炒的食物，以防燥热伤津。
食用秋梨，预防秋燥
秋季为梨的收获季节，此时的秋梨饱含梨汁，甘甜可口，具有滋阴生津、润燥止渴、清热化痰之功效，对于秋燥而致的口干舌燥、咽喉干痒、声音嘶哑、干咳、便秘有良好的作用。常用的有鸭梨、雪梨、冬果梨等，特向大家介绍以下几种用法：
(1)秋梨冰糖饮：
取秋梨克，冰糖30克，加水毫升，共同煮水饮用，可生津止渴，预防秋燥。
(2)秋梨枇杷芦根汤：
取秋梨克，枇杷50克，芦根30克，甘草15克，加水毫升，同煎煮水饮用，每次毫升，每日2～3次，可用于秋燥引起的口鼻干燥、咽喉干痒、干咳少痰等症。
(3)秋梨花生粳米粥：
取秋梨克，花生50克，粳米克。将花生、粳米洗净，加水适量同煮，沸后改用文火，成粥即可食用。对阴虚燥热、脾肺不足者，尤为适用。
百合乃养肺润燥之佳品
燥邪最易伤肺，易引起阴虚肺燥等病证。百合味甘微寒，归心、肺二经，具有养心阴润肺之效，常用于阴虚肺燥而致的唇鼻干裂、干咳少痰、睡眠不佳等症，对慢性支气管炎、反复感冒、肺结核、肺心病亦有良效。是补肺润燥和防治各种慢性疾病的佳品，用法有以下几种：
(1)百合粥：
百合煮粥是最方便的补肺保健方法，把鲜百合掰成瓣，用清水洗净备用。再把大米、糯米、小米淘洗干净，加入适量的水煮20分钟，再将百合放入同煮10分钟，即可食用。还可根据不同的体质、不同的症状，随粥加减，方便食用。如加入甜杏仁，可润肺止咳；加银耳、蜂蜜，可润肺降火；加莲子、龙眼肉，可养心安神；加入大枣，可健脾补血；加枸杞子，可益肺补肾。总之，经常喝百合粥，不仅可以益肺润燥，还可提高机体抗疲劳的能力，对很多疾病都有很好的防治作用。
(2)百合炒菜：
百合含有丰富的淀粉、蛋白质、生物碱和维生素，是国内外公认的滋补佳品，也是餐桌上不可缺少的知名菜品，有很好的保健作用。如西芹炒百合，可补益心肺，清肝降火，适宜于阴虚肝旺的高血压患者；百合炒山药，可养阴益肺，补益脾肾，对肺肾双虚的患者有益；百合炒荸荠，对慢性肝病患者有养阴益肝的作用。
(3)百合入药：
百合入药，历史悠久，可单用，也可根据辨证配伍应用。如有名的百合固金汤，金即肺，固金即补肺之意。药用百合为君药，养阴润燥；臣以地*、沙参、麦冬、芍药、当归，滋阴润燥补血；佐以桔梗宣降肺气；使以甘草调和诸药，共成滋阴润肺、益气补肺的知名方剂。其能治疗阴虚肺燥，久咳不愈，甚则干咳带血等慢性肺系疾患，如慢性支气管炎、肺结核等。
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