相传，曾经有一伙海盗打劫一个渔村，除了把渔民家里的金银财宝和粮食衣物抢劫一空外，还把许多妇女和儿童挟持走，带到茫茫大海中的一个孤岛上。
由于孤岛上没有船只，所以妇女和儿童都没法逃跑。过了几天，海盗又出海打劫。然而，在海盗出海后，海上突然刮起了台风，把海盗的贼船打翻了，海盗们一个个都葬身海底。守在孤岛上的妇女儿童得到了暂时的解脱，但半个月之后，海盗抢来的粮食便被他们吃完了。
面对茫茫无际的大海，既没有船只来救援，又没法给村里人送个信来接应，他们只得等待着，并挖些野菜，采点野果，在岸边捡点鱼虾来充饥。有一次，他们挖来一种草根，圆圆的，像大蒜一样，根块肉厚肥实，便把它洗干净，放到锅里煮熟，一品尝，还有点香甜味，大家随即饱饱地吃了一顿。此后，他们就一直采挖这种草根来充饥。
一天，他们发现有只船来到孤岛，妇女和儿童都异常高兴，他们把被海盗劫持的经历对船上的采药人讲了一遍。采药人甚表同情，并惊奇地问道“岛上没有粮食，这么长的时间，你们吃什么呢”？
领头的妇女说“开始我们吃粮食，后来又挖一种草根吃，像大蒜一样，又甜又香，又能当饭吃，我们就是靠它熬过来的。”采药人一听又看见船上的儿童都吃得胖乎乎的，妇女们也满脸丰盈红润，便断定这是一种有营养的药草，于是挖了些这种草根带回去种植。
经过验证，此草茎块能够润肺止咳、清心安神，药效还真的不小呢，至于这种药草叫什么名字，还没人知道因考虑到遇难的妇女儿童正好是一百人，此药是他们百人合力共同采挖品尝后才发现的，所以，采药人就给它起了个名字叫“百合“。
今天药食同源系列就来说说百合的作用与食用。药食同源
百合
百合，味甘，性寒。归心、肺经。可以养阴润肺，清心安神。主要用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。《本经》：主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。
《别录》：除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难，喉痹，止涕泪。
《药性论》：除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。
《本草述》：百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪。
百合的食用药用方法
百合也是一种食物，相信很多人在菜市场里见过百合，百合汤也是很多人家的菜品之一。今天我们一起来看看，百合还可以怎么吃。
百合食用方法1.百合粥
取百合30克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅中加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。
2.枣仁百合排骨汤（滋阴安神）
百合20g，酸枣仁10g，小排骨g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟；酸枣仁用刀背稍微压碎；小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入g（3杯）水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。
还有百合糕、百合炒虾仁都是比较常见的菜肴，有需要的宝宝们可以试试在家做哦~
百合药用配方1.治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合（焙，蒸）等分。上为细末，炼蜜为丸，如龙眼大。每服一丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳。（《济生方》百花膏）2.治支气管扩张、咯血：百合二两，白及四两，蛤粉二两，百部一两。共为细末，炼蜜为丸，每重二钱，每次一丸，日三次。（《*中草药手册》）3.治神经衰弱，心烦失眠，百合五钱，酸枣仁五钱，远志三钱。水煎服。（《*中草药手册》）4.治耳聋、耳痛：干百合为末，温水服二钱，日二服。（《千金方》）百合可以清心安神，养阴润肺，
很多女生很喜欢百合带来的功效，但是如何在日常中使用到百合呢？
其实也不难，美容养颜，可以试试新汉方甘麦大枣茶，里面除了百合，还有很多厉害的草本哦~
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都可以喝。源自医圣张仲景《金匮要略》中的“甘麦大枣汤”，原方主治情志烦躁，多愁善感，睡眠不安。传承千年的经典古方，内含甘草、小麦、大枣、百合等8种药食同源食材，味道甘甜清爽，还有玫瑰花香，全方位呵护女性健康。生理期、产后、更年期都需要。-END-预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇