对于鱼胶/花胶的认识，想必大家伙们还是比较熟悉的，尤其对于女性朋友来说，鱼胶是她们滋补养颜的常用食材。
从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。鱼胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
在饮食上，鱼胶也经常与肉类如瘦肉、排骨、老母鸡、鸟鸡、乳鸽、鹧鸪、鸭等一起同炖，这些肉类有不同程度的补气血、养五脏、填精养阴等作用。
其实鱼胶跟这些食材搭配着吃，功效更佳。
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鱼胶+花旗参
西洋参（花旗参）性凉，搭配平和滋阴的鱼胶、健脾和胃的羊肚菌，汤水益气养阴、清火生津。鱼胶养生堂推荐。
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鱼胶+红枣
鱼胶养生堂小编也经常煲红枣炖鱼胶哦！红枣性温，有补益脾胃、滋阴养血、养心安神功效，和鱼胶、冰糖搭配同煮，是女性朋友补血首选甜羹哦！
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鱼胶+莲子
莲子性平，搭配鱼胶食用有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用。
4
鱼胶+枸杞
枸杞性平，能滋补肝肾、益精明目，搭配对脾胃有补益效果的鱼胶和羊肚菌，整体清淡可口，老少皆宜，适合一家人食用。
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鱼胶+冬虫夏草
冬虫夏草性平，有补虚损、益精气、止咳化痰等功效，搭配鱼胶一起食用，有助于大补元气，适合体虚或术后人士食用。
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鱼胶+当归
当归性温，具有养血和血、补血调经、活血止痛、润肠通便功效，搭配同样对女性滋补效果很好的鱼胶，适合需要补血益气的朋友哦！
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鱼胶+*芪
*芪性微温，有补气升阳、益卫固表、利水退肿功效，搭配鱼胶一起食用，有助于益气补血，补虚劳，健脾胃。
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鱼胶+人参
人参性微温，可大补元气，搭配鱼胶一起煲汤，可健脾益肺、生津止渴、安神增智。
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鱼胶+羊肚菌
羊肚菌补益脾胃，搭配鱼胶食用，有温补脾胃、养阴益气等功效。味道也相当好哦！小孩子也喜欢的口味，有开胃和促进消化的作用！
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鱼胶+山药
山药性平，和鱼胶搭配可以健脾补肺、益胃补肾、固肾益精。
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鱼胶+薏米
薏米性凉，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，搭配高蛋白低脂肪的鱼胶一起食用，有助于美容养颜，纤体减脂。
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鱼胶+银耳
银耳性平，搭配鱼胶食用，有补肺益气、养阴润燥等功效。
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鱼胶+百合
百合性微寒，有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效，搭配滋阴养胃的鱼胶，尤其适合晚上睡前2小时食用，有助睡眠和脾胃。
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