夏天一到，天气炎热，人也容易烦躁，这时吃点什么，才能去除烦躁、清心安神呢？百合是一种特别适合夏天饮用的清热去火的产品。百合的功效与作用有很多，现在很多养生保健的膳食都会用到百合。
夏日吃百合，清心养阴
百合自古以来就是“药食同源”的滋补品，始载于中国最早的药学专著《神农本草经》。
中医认为，百合性微寒、平，一般人都可以食用。
1、滋补治病
百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。
2、清火养阴
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
3、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
4、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
5、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
6、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。
百合之药膳方选
01
蜜蒸百合
材料：百合50克，蜂蜜25克。
做法：
①将百合洗净后加入蜂蜜搅拌均匀。
②将混合后的百合蜂蜜放入容器中，隔水蒸熟即可。
功效：治肺阴不足所致的久咳、口干、痰少及肺热胸中烦闷。
02
绿豆百合粥
做法：绿豆克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。
功效：清热解*、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
但是需要提醒的是：百合偏凉，属“滑利之品”，因此，容易拉肚子的，或者怕冷的人不宜食用。
如有寒咳，或者咳嗽带有清白色稀痰泡沫者，也不宜吃，会使寒咳加重。同理，虚寒出血、脾虚便溏者亦不宜选用百合。
Tips：
1、如果你有任何问题可以添加李良济健康顾问（良济君）7，把问题发给我们，我们会在第一时间回复你，帮你解答！
2、注：用药需谨慎，谨遵医嘱！
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