百合罐头
百合罐头以百合磷片做为主原料,另外添加了银耳和枸杞,形成了云裳仙子百合羹完美的营养搭配。
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百合罐头制作步骤
1.选择新鲜、无腐烂、成熟度80%的鲜百合作为原料;
2.原料贮存在大库中,在恒温、恒压、恒湿环境下进行休眠,得到休眠后的鲜百合;
3.休眠后的鲜百合经杀菌消*,2天后得到催醒缓解后的百合;
4.催醒缓解后的百合削片后,经浸泡、冲洗、沥干水分,得到干燥的百合切片;
5.干燥的百合切片经高压电脉冲杀菌消*,即得鲜切百合;
6.鲜切百合中注入百合蜜,然后抽真空同时通入混合惰性气体进行封口,得到百合罐头;
7.百合罐头经沸水杀菌、冷库冷却、室内保温、检验后包装入库贮存或供应市场。
功效百合鳞片富含植物蛋白、维生素、果胶、百合苷、生物碱和多种矿质元素。有润肺、祛痰止咳、健脾补胃、清心安神、促进血液循环,清热利尿等功效,尤其对肺结核、气管炎的滋养、缓解作用甚佳;百合多糖能够显著提高机体免疫能力,从而增强人体对疾病的防御功能。极具营养价值和药用价值。
故乡寒食荼醾发,
百合香浓邸舍深。
漂泊江南春过尽,
山橙彷佛慰人心。
——《山橙花》
今天的分享就到这里啦!
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