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一：西红柿罗勒炖鸡胸1、一块鸡胸切成三至四大条，抹上盐、黑胡椒
2、锅热后放入鸡胸，煎至焦*后翻一面继续煎到焦*
3、把鸡胸盛出来，锅里继续炒蒜片、洋葱，有香味放番茄
4、等番茄稍软，放入鸡胸翻炒匀
5、中小火到番茄变烂成酱汁
6、放盐、黑胡椒、罗勒叶、迷迭香、白糖调味，大火收汁
7、汤汁浓稠后，关火
二：番茄龙利鱼1、鱼解冻后切成小方块，加黑胡椒、姜丝腌十五分钟
2、去皮的番茄切成小块备用
3、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出
4、锅烧热后倒油，放入切好的番茄，中火不断翻炒
5、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
6、加入小半碗水，水开后放入龙利鱼块，煮两分钟左右
7、然后倒入淀粉大火煮开收汁，加盐、糖调味出锅就好啦
三：西红柿鸡蛋饼1、西红柿切成偏薄的碎片，把鸡蛋打到盆里，打散
2、然后把玉米油倒进去继续搅匀
3、再把切碎了的西红柿放进去弄散
4、将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里，拌匀到无颗粒
5、加少许盐，撒上葱花拌匀
6、倒一半到平底不粘锅中，稍微晃动锅体让面糊摊平
7、不用再放油，当下面凝固
8、轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面，再煎两分钟即可
四：番茄丸子盖饭1、在猪肉馅中加入蛋清、姜蒜末、淀粉、盐、鸡精
2、将肉馅儿用搅拌得有弹性、黏性为止，待用
3、准备好姜片，将番茄切成小块儿
4、锅中下油，油热后下姜片炒出香味，然后下入番茄块
5、放盐，出汁后加入清水、糖，开大火
6、水开后把火调小点，下丸子，等到丸子底部比较固定了
7、就挨个翻面，蛋*也是，这里煮制时间大约是五分钟
8、出锅前放点胡椒、味精，将番茄丸子汤盖在热米饭上
9、再加一些新鲜的葱花就可以享用了
五：红三剁1、用小薄勺，将西红杮的表面，依次刮松
2、撕掉番茄皮，将番茄切成丁
3、大青椒和大红椒剁成丁
4、猪肉剁成肉末后，加点酒和水淀粉抓匀
5、冷的净锅里倒油，然后冷油下入肉末，将肉末炒散翻白
6、将老抽调入，炒匀，将肉推到锅沿
7、炒香大青椒和大红椒丁，下入番茄丁炒断生
8、将肉末推下，调入酱油、盐和鸡粉炒匀入味即成
西芹腰果百合原料
西芹、百合、腰果、枸杞
做法
1、西芹洗净，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用。2、起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒一会，用少许水淀粉勾芡，淋入几滴香油即可。文章来源于网络，侵权请联系删除
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