基本功是教师必备的技能，为不断提高教师专业化发展，加强教师基本水平、专业的感染力和表现力，努力造就一支业务素质精、教育技能强、教师基本功硬的教师队伍，瀛海三幼开展教师风采展示系列活动。
本次教师风采展示的是小二班李艳杰老师和中一班张瑞怡老师。
红烧肉—李艳杰
红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以炒锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值，我们来一起看看五花肉是怎样制作的吧！
折纸—张瑞怡
折纸是我国一种传统的手工艺术，民间由来已久，手工折纸材料易取，无时间，空间限制，且造型富于变化,生动活泼可爱，折纸又称“工艺折纸”，是一种以纸张折成各种不同形状的艺术活动。折纸发源于中国，不仅是一种儿童的玩具，也是一种有益身心、开发智力和思维的活动，今天我们就和张老师一起折一朵美丽百合花吧！
小朋友们，你们有没有跟着张老师一起动动小手折出自己的百合花呢？相信有一双灵巧小手的你们，一定会折出十分美丽的百合花呦！
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文字：杨霖
视频：李艳杰、张瑞怡
排版：孙旭升
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