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TUhjnbcbe - 2022/8/3 8:52:00
京师实验小学第九周食谱

.04.10——.04.15

星期日(4月10日)

晚餐:油豆腐焖猪肉、葱花炒蛋、冬瓜*豆肉末、蒜蓉油麦菜、木瓜花生龙骨汤

星期一(4月11日)

早餐:小米燕麦粥、三丝炒面、香葱卷

课间点:牛奶、提子面包

午餐:红烧土豆焖肉、蒸水蛋、大白菜粉条、蚝油生菜、白萝卜*豆老鸭汤

晚餐:咕噜肉、香菇肉丸、莴笋红萝卜炒肉丝、蒜蓉上海青、紫菜蛋花汤

夜宵:雪耳糖水

星期二(4月12日)

早餐:菜干瘦肉粥、陈村粉、奶香馒头

课间点:香蕉、果酱切片

午餐:香菇红枣蒸鸡、咸菜炒肉丝、西红柿炒蛋、蒜蓉五号白菜、红萝卜玉米龙骨汤

晚餐:猪脚焖鸭、淮山木耳炒肉丝、豆角炒肉丝、蒜蓉小白菜、西洋菜肉末汤

夜宵:刀削面

星期三(4月13日)

早餐:淮山百合粥、三丝蒸米丝、鸡蛋

课间点:牛奶.红枣蛋糕

午餐:豆豉蒸排骨、西芹炒肉丸、粉丝金包、手撕包菜、老母鸡清补凉汤

晚餐:鲜菇红萝卜焖鸡翅、韭菜炒蛋、西葫芦炒肉丝、蒜香菜心、鱼头豆腐汤

夜宵:香菇瘦肉粥

星期四(4月14日)

早餐:柴鱼花生粥、蝴蝶粉、南瓜馒头

课间点:杨桃、椰蓉切片

午餐:腐竹焖鸭、菜脯炒蛋、香菇肉末豆腐、蒜蓉春芥菜、茶树菇龙骨汤

晚餐:香菇红萝卜蒸肉饼、青瓜炒肉卷、肉末茄子豆角、蒜蓉通心菜、番茄蛋花汤

夜宵:炒饭

星期五(4月15日)

早餐:白粥、三丝炒河粉、叉烧包

课间点:牛奶、香蕉蛋糕

午餐:杏鲍菇炒肉片、菜花炒肉卷、土豆丝炒肉丝、蒜蓉大白菜、莲藕花生龙骨汤

营养小知识

一、百合营养价值及功效是什么?

百合当中一般含有的蛋白质以及脂肪,并且也有很多的碳水化合物,而且含有的矿物质也比较多,比如有钙、磷、铁、锌以及维生素b1或者是维生素c,能够补充身体所需要的营养,而且百合中的膳食纤维以及果胶也比较多。

百合属补阴的中药,现代药理学研究认为,百合具有镇咳、祛痰、镇静、抗缺氧、抗疲劳的作用,具体如下:

1.百合在临床常用于肺部疾病,因其具有养阴、清肺、润燥、止咳作用,经常应用在肺阴虚所引起的干咳、燥咳。代表性的方剂是百合固金汤、百合地*汤,均为养阴清热的经典方剂;

2.百合具有清心安神的作用,常用于治疗虚热导致的心烦、心悸、失眠、多梦;

3.临床研究中发现,百合对多种细菌,即肺部感染的常见病菌,具有一定的医治作用,如咳嗽;

4.百合也可以用于治疗胃炎、消化性溃疡、脑卒中后引起的焦虑、抑郁状态。

使用百合时需要注意,部分患者会对百合过敏,如果患者对百合过敏,均应禁止使用,无论是否在疾病中出现肺燥咳嗽。除在汤药中使用百合外,日常也可以使用百合熬粥,起到润肺止咳的作用。

二、菜干的营养价值及功效是什么?

菜干是用新鲜的白菜晒干而成,其可贮存作长年食用,经太阳晒后,吸收了日光的紫外线,含丰富A、B族、维生素C和纤维素,能消除内火、清热益肠,仲秋闷热日时宜用菜干煲粥、煲汤,是岭南地区尤为广州珠三角地区的传统民间饮食习俗,菜干能养心调血,除烦止渴,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。

菜干的功效主要有以下几种:

1.具有清热解*的作用,可以凉血止血,有效治疗咽喉肿痛,肠炎,对于急性阑尾炎的患者具有很好的治疗作用。

2.有效地抑制各种化脓性疾病,缓解吐血,衄血的症状。治疗头痛,牙痛等。

3.含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,核*素等。能够降低血糖浓度,对于糖尿病的患者来说具有很大的好处。对于贫血的患者具有很好的作用。

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