百合是一种药食两用的特色存在，平时它除了可以入药，可以做汤以外，还可以直接泡水喝，而且适合人们长期饮用，中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。下面就随小编一起来看看百合泡水喝的功效与作用，百合泡水喝的正确吃法吧！
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百合泡水喝的功效与作用
1、宁心安神
宁心安神是长期喝百合泡水的重要好处之一，因为用百合泡水喝以后，它含有的营养成分，能直接作用于人类的神经系统，能宁心安神，也能提高记力力，还能让人们的思维保持清晰，平时它最适合那些神经衰弱和记忆力不好的群饮用。
2、补中益气
长期喝百合泡水还能补中益气，增强身体素质。平时人类身体如果出现中气不足，就会让身体素质下降，而且会出现精神萎靡，或者食欲不振等多种不良症状，如果能坚持长期用百合泡水喝，就能有效预防这些不良症状的发生。
3、美容养颜，延缓衰老
长期用百合泡水喝，还能美容养颜，更能延缓衰老，因为百合中含有大量的天然黏液蛋白，含有一些维生素和天然多糖，这些物质被人体吸收以后，都能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生与代谢，也能抑制黑色素生成，除此以外，能提高人体组织细胞的活性，能加快身体代谢，减少多种衰老症状的发生。
百合泡水喝的正确吃法
材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。
泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。
泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排*、美容养颜。
材料：干百合3-5片，蜂蜜2-3勺。
做法：1、首先将干百合用清水清洗，然后用温开水泡软。2、接着将泡好的干百合放入茶杯中，倒入适量的开水闷5-8分钟。3、最后加入2-3勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。