每到秋天，润燥都是最热门的话题。今天来介绍一下秋季润燥最百搭的食材——百合！
孩子在秋季常出现的肺燥、干咳、阴虚、睡不安稳等症状，都可以用百合来缓解。
百合性凉，味甘，归心、肺经，既能养阴润肺、清心安神，又对脾胃有所裨益，适合孩子食用。
皮肤干、燥咳，吃百合可养阴润肺
秋季的干燥，往往表现为唇、咽、鼻、皮肤、大便干燥，燥邪犯肺，还会导致孩子反复咳嗽、干咳无痰或咳*痰、咽痛。
加上秋季阳气内敛，孩子脾胃阳气充足，胃口明显变好。小儿脾常不足，如果饮食不节，积食没有得到消导，就会蕴积化热，消耗体内阴津，孩子更容易出现阴虚火旺的情况。此时，孩子口舌生疮、嘴唇发红等症状是经常有的事。
百合甘凉清润，作用平和，平常给孩子吃点百合可以起到滋阴、生津、润肺的功效，既能清肺热，又能补肺阴，虽然偏凉，但也不至于太寒，对于一些秋燥的症状都比较有效。
睡不安、脾气大，吃百合宁心安神
百合归心经，对养心也有好处。《本草求真》记载：“百合功有利于肺心，而能敛气养心，安神定*。”天气燥热，孩子容易出现各种秋燥的表现，如脾气暴躁、睡不安稳等。
睡眠就是体内阳气逐渐入阴的过程，是最好的养阴手段，睡不安会导致孩子阳不入阴，加重阴不足的情况，还会影响生长发育。
此时，家长可以用百合帮孩子敛心神，提高睡眠质量，有效地滋阴潜阳，能让孩子更好地在冬季养藏。
体质差、易生病，吃百合可补中益气
《本草经疏》中有记载：“百合，寒能清热，甘能补中，热清则气生，故补中益气”，由此说明，百合对调理脾胃大有助益，有利湿消积、理脾健胃的功效。
孩子气足了，抵御外邪的能力就强，在接下来的秋冬能少生病，病痛少，进补的机会就能多起来。
百合食疗
百合粳米粥—滋阴润肺、缓解秋燥
《本草纲目》认为：“百合粥润肺调中”。所以想滋阴润肺、缓解秋燥，就吃百合粳米粥，适合秋燥引起的口鼻干燥、大便干、皮肤干的孩子。
百合粳米粥
：百合50克，粳米50克。
：把百合、粳米一同放入锅中煮熟即可。
：滋阴润燥，缓解秋燥。
百合红枣莲子粥—养心安神
百合能宁心安神，莲子补脾、益肺、也能养心安神，所以百合加莲子，强心安神的作用非常好，特别适合睡不安稳、心烦燥热的孩子，或心悸、失眠的大人。
百合红枣莲子粥
：干百合10克、莲子10克、粳米30克、红枣5粒、冰糖适量。
：莲子去芯，百合、莲子提前浸泡半小时，再将百合、红枣、莲子、粳米一同放入锅中煮熟，再加适量冰糖搅拌调味即可。
：养心安神、补气血。
百合山药粥—健脾、润肺、养阴
白色入肺，这里的山药和百合都能养肺，山药能生津益肺、养脾养胃，搭百合，就有润肺止咳、健脾胃的作用。
山药百合粥，适合肺热咳嗽、干咳无痰、脾胃虚弱的孩子。
百合山药粥
：山药50克、干百合10克、粳米30克
：提前将百合浸泡30分钟，然后与大米一起熬粥，煮半熟后，将切好的山药片一起放入熬粥，待煮熟后，即可食用。
：健脾、润肺、养阴。