随着我们生活质量的提高，很多人的饮食结构也发生了很大的改变。经常大鱼大肉，摄入的高嘌呤食物过多，就容易引发高尿酸。
高尿酸和“三高”一样，对人体危害非常大，由此也引起了很多人的重视。有人表示，尿酸一旦超过μmol/L以上，就不能够吃肉了，真的是这样吗？
是的，尿酸过高如果不及时控制，就有可能引发痛风、痛风性肾病等。
而引起尿酸高的原因主要是日常饮食中摄入过多的嘌呤，恰巧我们常吃的各种肉类食物中，就含有了较高的嘌呤成分。但需要说明的是，并不是尿酸高了就不能吃肉，关键还是要看你吃的是什么肉，怎么吃。
1、根据不同病情要选对肉
发现尿酸高了，不是说不能吃肉，而是要避免去吃嘌呤含量高的肉类，比如说是动物内脏，嘌呤含量是很高的，平时一定要注意少吃或者不吃。
2、避免暴吃肉类
千万不能因为可以吃肉，就无所顾忌吃了，而是要保持适量，每天最好控制在克以内，这样才保证尿酸不升高。
3、注意采用健康的烹饪方式
尿酸高的人在烹饪上也要多注意，最好避免煎炸油炸的方式，建议选水煮或者蒸煮，这样可以降低肉类中的嘌呤含量，但是要记住只吃肉不要喝汤。如果是炒肉，那么记得先开水烫一下，可以去掉部分嘌呤，减少摄入人体。
4、不吃肥肉
肥肉的嘌呤含量是要高于精瘦肉的，多吃容易导致尿酸升高。并且肥肉吃多了还易造成肥胖的问题，这样又会影响到身体的代谢阻碍尿酸排泄。
5、不吃或者少吃经过加工的肉类
比如我们平时常见的香肠、腊肉等，它们含盐量非常高，尿酸高的人吃更会加重病情，所以建议再馋嘴也要远离。
体内尿酸高，可以适当吃这2种含嘌呤低的肉：
1、牛肉：
牛肉本身含有丰富的人体所需的营养，它能帮助改善人的脾胃，以及补充气血。最重要的是本身所含的嘌呤少，尿酸高的人吃适当吃不仅不会加重病情，还有利于提高身体免疫力，来缓解高尿酸。
2、鸡肉：
鸡肉在日常饭桌上最常见的一种肉类，内含嘌呤极少，尿酸高的人可以适当吃，补充身体所需的营养，尤其是本身就含有丰富的氨基酸，对人体有滋补的作用，对健康更有利。
想要稳定或者降低体内的尿酸水平，除了在吃肉上注意，还需要做好这三点：
1、多食用降尿酸食物
如果发现尿酸过高，可以选择食疗的方法来帮助降尿酸。据《*帝内经》中记载道，苦苣、栀子、葛条、百合、桑叶在维持尿酸平衡上面功效显著的功效，尤其是搭配在一起，制成苦苣葛条酵液来饮用，可以更好地促进尿酸排泄，预防痛风。
很多医生都把这个降尿酸的食疗法分享给高尿酸人群，而且效果不错。平时尿酸高的人，可以坚持尝试这个食疗方法调理看看。
2、合理安排时间去运动
我们知道运动不能直接控制或者降低体内的尿酸，但是选择适当的运动可以增加关节的活性，从而减少尿酸在关节里沉积，同时加快人体新陈代谢，将尿酸排出体外，减少痛风发生。运动的时候适当多喝水，从而使得尿酸与尿液一同排出体外。
3、避免沾酒
喝酒对身体百害无一利，所以不管是什么酒，沾上就不利于病情，还会加重病情，远离酒才能有利于稳定或降低体内尿酸。
在生活中，倘若你体内的尿酸水平过高，一定要保持健康饮食，避免暴饮暴食，清淡饮食为佳。还有要多喝水排尿，帮助尿酸排出，坚持做好这些相信你的尿酸一定会恢复正常水平。