是百合花的根部。
1.百合花为百合科百合属多年生草本球根植物，生长于北半球几乎所有大陆的温带地区，主要分布于亚洲东部，欧洲和北美洲，目前已知的种类超过种，中国55种。近年来又出现了许多新的品种，例如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、百合、姬百合。百合花姿态优雅，叶子翠绿秀美，茎杆挺拔，是一种珍贵的花卉花卉。
2.可以吃的百合花球茎都是比较大，比较多的，有较高的营养价值，且吃起来口感脆甜。而我们生活中经常见的百合是观赏花卉，这样的百合花鳞茎都是比较小的，是用来欣赏花卉的，花色丰富，花姿优美，观赏价值比较高，鳞茎不能食用。现在在我国国内可以食用的百合的品种大概有10种左右，但是我们生活中比较常见的一般只有四种，分别是卷丹百合，龙牙百合，川百合，兰州百合。
3.百合需要湿度，以利于茎和叶片的生长，土壤太潮湿、积水或排水不良，都会导致百合花的球根腐烂和死亡。随着植物的成长，盆栽的浇水要逐步增多，开花后要有足够的水量，开花后要注意控制水分，地面部分凋谢后要及时停止浇水。盆土太潮湿，也会引起球茎的腐烂。