莲子是生活中常见的干燥食物成分。它是植物莲的种子。它含有蛋白质和碳水化合物以及各种微量元素，如钙铁，锌和硒。它是生命中罕见的治疗食品。但是，你如何经常吃莲子，使其最好地吸收更多的营养？我想知道我是否可以和我一起去看看。
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1、煮熟食用
最好煮新鲜的莲子，然后吃。它可以使身体吸收它所含的丰富营养。煮莲子时，用清水洗净莲子，取出莲藕，然后放入莲子。放入锅中，放入适量的冰糖和水，在火上煮，再煮半小时再取出吃。
2、做甜汤
平时用莲子做甜汤，效果也很好。在制作中，你需要与适量的百合和白木耳，一磅木瓜和其他成分相匹配。在生产之前，准备好的白木耳和百合应该用温水预先软化。莲子也应该清洗干净。将木瓜去皮后，切成方块，放入锅中，加入适量的冰糖和水，煮沸半小时。取出后，让甜汤冷却后直接食用。
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这也是吃莲子粥的最佳方法之一。用它来煮粥时，可以将它与米糠和山药混合。剥山药后，切成片，米饭和糯米都洗干净，莲子应提前洗净，所有配料一起放入锅中，加水煮沸至粥，调味前加入一定量的糖。
4、做豆浆
通常，使用莲子制作豆浆也有利于人体对莲子中营养素的吸收和利用。此外，它可以调节脾胃，改善准备后人体的消化功能。在生产中，必须预先用水浸泡干燥的莲子，然后准备。将适量的大豆放入豆浆机中，然后将其挤入豆浆中，加入一些蜂蜜调味。