今日分享芦笋百合虾仁做法
不仅颜色漂亮
而且口感也非常的棒
虾仁的鲜嫩,芦笋的爽脆,百合的香糯
三者放在一起
真是完美的结合,喜欢的可以试试噢~
主料:
鲜虾克、芦笋克
百合2个、红椒半个
辅料:
盐1勺、玉米油3勺、胡椒粉少许
葱2根、姜2片、蒜粒3个、料酒1勺
步骤1:
买了基围虾掐去虾头
剥去虾壳,出虾仁
在虾背上划一刀,去除虾线
步骤2:
冲洗干净,加入盐,料酒
胡椒粉拌匀,腌制15分钟左右
步骤3:
芦笋去掉老根,洗净,切段
步骤4:
百合洗净,掰小,泡入清水中
步骤5:
锅里烧开水加一勺盐,放入芦笋
百合焯水,捞出,沥干水,备用
步骤6:
热锅冷油,放入腌制好的虾仁翻炒
炒至变色,盛出,备用
步骤7:
锅里留底油,放入葱姜蒜炒出香味
步骤8:
放入焯过水的芦笋和百合,翻炒
步骤9:
加入炒好的虾仁
步骤10:
翻炒均匀
步骤11:
加入红椒炒匀,加盐调味,出锅
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